標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 t5 _/ p( Y# I

+ f6 v3 E& M5 ?" k- Dtvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb, O; h% J/ V8 s- ~* F+ u+ S# l. J
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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0 W% d7 A* p1 \+ }櫻花公仔箱論壇2 T7 K4 B; {. X2 T0 s
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 x. K- b7 n2 j2 i; ^3 F

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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 ! Y( {- P1 N! U; r$ j

# z( z: F& @6 Vtvboxnow.com紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 3 _9 ?$ r' x" D! j7 M6 c

" X9 w' i3 d0 `) Ptvboxnow.com焦糖咖啡tvboxnow.com5 C. \5 d: P. T: r, L* ?

! l9 h. r4 m5 a2 A" ^5 B* t公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇9 ]% e, v* t$ u7 M& e
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 2 ^2 U: T% @$ W8 [  D

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  Y/ P# H2 t7 P1 O8 T7 ltvb now,tvbnow,bttvb潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 & H5 J* F2 Z2 U* _

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# T! t' d, q, }7 h8 q$ g7 F& [tvboxnow.com鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 2 s& ~4 ?/ g$ {
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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, T. L2 V7 e; E: g  q公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream tvboxnow.com5 n2 u! e( v3 l# J) [! P: t. }
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 [2 E& b, J% M( D% P/ }
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櫻花6 [4 ]0 W( h( v, p7 J( Y
       
4 H. v. c  Y0 C1 h/ O; ~. Rtvboxnow.com咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 ) Q4 r2 P5 G0 L+ v2 x% M5 t  |

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5 q1 b- M/ F0 o$ t: Y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 公仔箱論壇* F: j2 u: g- B8 }7 ^4 [/ r* x( b4 b

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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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0 n' i' |5 G+ S& q( J% C0 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 8 F$ o9 M* N; K' R( e6 X3 S7 S

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8 T6 n* C5 l4 B/ ^2 U9 z公仔箱論壇Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb, J$ Q+ V+ |2 i  N$ T( d4 ^( f
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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