標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇- ^% l5 g; p' t2 o" s* e6 C. C; B 不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇; _1 z* {+ O1 w9 T, j( C 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， , {% H% o" B- L1 C  I( J% e8 d' E: o就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb: z! R# k. G) ^ 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， - T' N" y, R7 E! ^  L% N9 ntvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁， / U% S' z# `: I% b+ D& ~: @2 Htvboxnow.com與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 B% M: ?: v4 I 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 2 h0 [; L& ]/ G4 T2 `公仔箱論壇

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 3 @  h! C- j; V/ ?" ?, V( I評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮( e% y: Y( O1 I$ b& Z; w 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇; J4 H/ }) z) I5 Q# }* V 肉麵最基本的要素。# o; r1 s% ]" J( X/ o' X1 ~9 L

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 2 B9 s" {3 v  y0 u' s公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇% U, f2 B6 Q+ b) Q 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 # M4 d4 Y- }% O' o6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。1 z& ^& z: I# Z" l. r

& X& ^9 [) X; m0 N- M: \tvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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