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標題: [美食介紹] 大杏仁玫瑰果糕 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-19 10:03 PM     標題: 大杏仁玫瑰果糕

大杏仁玫瑰果糕

  原料:美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克公仔箱論壇% q. m# j/ x. f7 p4 g, B! o
  调料:食盐5克、糖30克、香油5克tvboxnow.com6 M9 V- k0 n- U7 W8 r1 T
  1.将大杏仁切碎备用,将果脯切粒备用。& k  K2 h" k, h- W1 j/ z8 i4 v
  2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀,加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀,制成馅料备用。
/ w: ], e8 X! Q公仔箱論壇  3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时,再上锅蒸四十分钟后取出捣匀,晾凉备用。
$ a" z6 \1 a7 W, Z+ ^) M5 ^tvboxnow.com  4.将晾凉的糯米放在案板上按平,然后放入馅料卷成卷,并在杏仁碎上滚匀,切成块状即可食用。
& f2 s( u5 S1 s; z# J  小叮咛: \/ a; A' q  G- F) g' N( \
  1.在卷果糕时,手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。; @( C2 v# R: b, ~' [
  2.美国大杏仁是一种超健康零食,因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分,除了用在西餐和甜品中,在中餐的制作中也开始大量使用。
作者: Low_B    時間: 2010-5-19 11:23 PM

嘩,好靚呀  tvb now,tvbnow,bttvb4 W! x( s& T! S: C
公仔箱論壇3 i, S( W; _/ {& _4 B) i
等我試下整俾女朋友食先  
作者: pancake178    時間: 2010-5-26 11:37 PM

hahaha... u r a good boyf




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