材料
a: Y( ?* b& \tvb now,tvbnow,bttvb
4 R9 J! o3 I& Q& w% W* b/ E! i+ {tvboxnow.com蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 ]* j5 _' I0 i l4 o
公仔箱論壇! Z: v5 r: n( G. Z2 ?& ] R
& Z4 \) v, X+ G3 v p8 V OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V( O9 b' ^) i9 Q6 p2 {, b e7 t
公仔箱論壇! `4 f6 ]6 s9 o5 ]" e) p2 z
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' D, {1 S v4 {2 B$ ?8 W7 Q, ^8 R
|0 d* E' k# D7 I; |$ k' h) G: B; W舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
& S. x, r4 T/ Z1 t: ?: g* W1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B3 q2 r- ]0 x- ^0 X
; F. K3 A( f. M' C7 }, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 A* ^ i, ~4 I* R5 j/ H2 n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克tvboxnow.com9 p+ J: S3 p3 T! l7 i' T2 v9 k+ s
[8安士/6.5兩]待用。# a8 l( B* T3 w
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。
+ A% e* o, n; t+ G: I公仔箱論壇3. 將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。. u" H! T% U. n, `, s
4. 將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作tvboxnow.com, R" @5 i2 T B* K q7 ~# M
裝飾。
0 b; R9 `" L% t5 S$ L% jtvb now,tvbnow,bttvb5. 蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。 |