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原 料
/ ^( d" z' _8 J; [3 f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條$ M0 h# F3 B; @" r% p. Z
黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 p9 p( l+ \1 A
燒餌塊12個
. [  [2 r% a  I' q; `- I$ O8 y4 h
4 d) K) J; m. J* z3 z7 x制 法
6 y$ y: D' m( s2 @3 V3 j+ x羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb; C& M. @0 _0 x/ E( P7 U
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料: x/ k5 R; A% I2 s
乳餅300克; t" e0 B; W5 e  A/ L+ D, w5 N( s0 k
雞肉200克
! ^8 @: l5 P* Y& X% v) m5 B' b7 h! btvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
+ V* \+ m7 @2 j- R* \  {tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
' e# N% h$ ]8 F, Itvboxnow.com公仔箱論壇3 x) i$ c8 V6 E" s  K* y/ `
制 法
% E8 O7 c2 g! d把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ e/ ]6 w0 W/ |! ]  ]: Btvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
/ _+ e" X; s; ~- i; @公仔箱論壇肥雞一只2000克公仔箱論壇2 T2 q1 R8 j. i( D) t
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 r2 h0 ^  Q9 u; R: {( I% g" L6 p: Q
姜、蔥各30克
7 Q1 r4 y, Z$ ^! E; t  ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L  l; S4 r- c- Mtvboxnow.com制 法 公仔箱論壇' e0 S* M/ D/ F( A. r4 b
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
7 s. s7 v3 U% C! u! y撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. L$ t5 [; N2 f% K3 ?
鮮鯇魚1尾
2 h* E( O) {) P# t$ b7 U) t豬板油丁20克
& V/ `! o+ i% h7 J3 @8 x( Z- Ctvboxnow.com熟火腿片10克. D; Y1 \7 q) q9 ~9 I
水發香菇片10克" N# Y8 o' X1 \3 [
筍片10克
& S7 D- N8 t" P8 F- I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' e  M4 Y: d2 l6 F) f2 w

% n' i4 |2 ]3 k1 b6 ~" D1 a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# k; ^& C7 f7 o3 |1 J& T鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 + s: L: R6 t) {, [; ^9 P
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
; h% v+ W! f* l" @" Itvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
! q* V$ s0 M& a; K  l! Q8 S4 ~公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克
) c+ K# b& X: s/ W' ztvboxnow.com菜 心100 克
5 j. H6 N- x: B公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
' D% ~' M' R0 Z7 h  I; J1 M! \公仔箱論壇
5 c: r0 M2 T1 b6 P2 ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇1 Q/ `7 S5 F3 y1 C: N, s
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
& d' X. G5 R9 ~3 m, m# h# Z砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ % n1 [) @( W9 z

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原 料
( p; S- Z" U  E鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 F6 Z, o8 f6 {1 x( a! C# r
香 菜 15 克
8 Y6 Q7 d3 O8 H/ ^. y: O水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 n: w0 ~. Q7 s) m; C# Btvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
/ b8 Q: b6 b; ~+ g- T- H* qtvboxnow.com
2 b' q' ]3 }9 M- M! B( itvb now,tvbnow,bttvb制 法 % k' y- Z0 K* V
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
- f# w) y& B/ }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb, e' U* d# |1 z. E1 r+ b; l) P* z( S% M/ l
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
" g" `: [+ j" O$ V6 A# g# Btvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克 5 N. h! O: s8 A& t# m
熟 雞 腿 肉 50 克
1 R+ Y- j/ |4 S* ?# V公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克
4 \( \/ e0 [1 K" r公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
" u/ c/ A& _% t4 D, a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( U/ s! |  y$ Q- {' Y5 y$ e
制 法 1 X; ?3 k: v$ I& ^* G) H' ~
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
' ?4 x' g$ g3 W3 Rtvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ b5 ?7 _* h# M! m! b8 n
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvboxnow.com3 W# p2 m* r' w( g/ C* F7 V# {
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
3 \, X" p' o$ Q4 h' }1 Y2 O" ytvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克 tvboxnow.com4 {9 l" V% h" j5 q6 V
蟹 黃 50 克
0 {" z" L6 ?7 R! E$ D# N; btvboxnow.com蟹 肉 125克 tvboxnow.com( n+ C8 g) p* f. D5 h2 y1 ]' @
青 菜 心 200 克
9 {2 @+ P; ?# C5 [蝦 子 1 克 $ }- y. N" _  f9 N: o( K2 `  V5 f
清 湯 500 克
% F3 O: v; L% {8 ^$ F  i
8 }2 h7 M( q6 G" G( u9 E1 q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇( ?  ~, {  R5 {) r9 x, ^# E
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
7 J6 B$ V' m$ U# Q' I1 ztvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ : T2 e, j0 \( b6 T5 _: b" H
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvboxnow.com% e# G# p4 L  x: n3 V" L: `( Y6 ?
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 R* v' {7 G( e5 t
水 發 海 參 150 克
! k+ Q" Y" x$ p- ]/ S9 _) |tvboxnow.com鮑 魚 5 克公仔箱論壇, w5 Z4 {/ n) I" I
油 發 魚 肚 100克
1 N, O4 j/ v8 m4 A! ?: h公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 - b" G: o5 V* O1 l; R/ Y$ B' K
雞 脯 肉 100 克
  {  N- I" C' u5 s1 _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
% P; r5 }% q$ e7 G# {9 p公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇. |. f4 q7 m6 f8 p5 n, E/ \

9 H- T: ]/ I. Z: V( ~/ stvb now,tvbnow,bttvb制 法
% V) f# k0 v. i5 Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l" u- r1 F9 s% A公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇- N. ^' V7 k* _& n
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
* U7 z' ~) G/ d: q炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
* r! Y  f/ M' M% }鮮魷魚150克
: o! I1 W  u; D# q3 W2 R- D$ `公仔箱論壇
, S8 C2 r: R+ \7 e% c6 L7 e0 Wtvb now,tvbnow,bttvb制 法 1 H* W/ ~" [" W1 x! }4 U
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
$ v# B/ H5 X% \1 \% x" J: O; Ktvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
7 b. d8 j, n' c+ v  q3 Z; S$ \6 S淨鴨肉100克
4 L" U8 ?0 B0 v5 htvboxnow.com去骨烤鴨肉100克
7 v/ h1 K  b3 v  G- T- s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G" u* B% p# d7 Q$ t+ g, z
制 法 ' X7 ]3 U' r% W/ q
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 E  g; [! i8 |6 ^
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
) F3 J3 A& ^5 M2 {3 p原 料
9 h6 l. `$ r" V/ [tvboxnow.com熟鱔絲100克公仔箱論壇: P$ X2 }" E9 T* A" J9 |. `& F: v
熟雞脯絲100克公仔箱論壇6 I- `) ^7 L/ S: \! F1 L& T
香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, R8 O2 H" ?

( p, t, F8 |$ [" @; w) ptvboxnow.com制 法
6 L% e" o$ _( {9 U公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; {, e; L( A; d' E+ W" J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvboxnow.com$ \( C" X+ U" b: u" W/ P9 K
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb0 q' |' v+ Q' @' A: L' z+ V- A
蝦籽2克
( B  f' }- F7 B4 X1 C$ S8 W蔥段1克   v# J' q4 M6 t: G
公仔箱論壇/ r( n, Q% E. m7 T9 c
制 法
* j/ ?# j0 e$ x& ktvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
6 B8 A' S3 \4 ^蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
6 o; I7 F* k% n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com& }) ?0 `) w. ?3 K7 V2 o
1 t2 X( a8 `2 n$ x2 O$ E" I4 U

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb: q' a* |5 U) u; w4 O
去 頭 熟 白 鴨200 克
$ ]( z) F) X2 O$ V) L4 p! S  O公仔箱論壇雞 蛋3 個
1 j' D& m/ m  V' u% `/ o+ qtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克tvboxnow.com: M) p7 r) `* ?# c8 z$ N( f0 E  q
蝦 茸 适 量/ ~5 f3 k  {  Z/ o  w

/ h( N' x, b4 m3 c$ W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( |" J5 ?7 |8 v0 T' U/ s* Q鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
: c( k" t8 ]; z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb) h. v1 E1 _  @8 p5 E+ ~6 b2 ]
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
3 n' B7 W* M( C& b( m4 e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
6 p" h( a6 L' P5 g% g公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
# x1 M3 j! I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克
* i( L" B( E7 d- dtvboxnow.com番 茄 醬25 克
, h4 k. D& K6 R, v4 n$ [! Y/ i5 g* C& z3 I4 C
制 法
5 H: p" M6 J5 _土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
. A" V4 D$ z8 P蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
( ^8 Q! ^, N# v* Q# ?( L0 U3 @tvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. % C$ Y1 C) t. c) V
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.