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【材 料】 tvboxnow.com' q2 }3 F+ s( n( w5 Z
鮮蚵 300公克 公仔箱論壇( h) F( O4 m. v0 E8 x1 O
虱目魚 200公克 tvboxnow.com0 l7 T+ x5 t. e" B7 p' e
大骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ h- ^ x% Y- b( \8 f9 R
白米 200公克 2 O8 u1 n6 J& x, A# V0 x, d q2 |
水 2000㏄
@6 R6 y- r' U% Q; d/ o otvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: B7 c4 f8 @* o% |4 r* R
香菜 15公克 + i/ r$ h% U; X9 {4 ]
地瓜粉 120公克 ' ^, v1 \3 k0 M# J' [# z% }
【調味料】
5 L1 s& K( }: p4 ?% E; J( Ftvboxnow.com鹽 2小匙 w- N+ S6 D5 y$ w
雞粉 1小匙 tvboxnow.com$ a- V: f7 o ?5 ]1 i5 n! E
胡椒粉 少許
5 ~) _' {* n5 f) H" e4 G STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
4 d: ]+ [: j) ]6 A( F; N, D公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇; [" E+ B* l6 r; a, y1 r$ D
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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. W: h: J; Y. |4 [9 u' c3 M- Htvb now,tvbnow,bttvb2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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/ V& [! u" W& n9 r) H/ Q公仔箱論壇3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
' Y: _6 ^$ b- Q$ U( c- u5 U* a; y公仔箱論壇
* U& t2 ^+ `" r {tvboxnow.com4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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: z, j% h( J, h[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]9 l4 L6 N* }. q% [
: _; I; r4 S* A; \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |