日本食物食譜

rain_

- l& Q' i' f; y$ |5 z" {8 Ztvb now,tvbnow,bttvb+ o8 J1 J$ {. \4 H! q4 o2 o0 ?: T
00.燒八爪魚丸子食譜
* S5 F5 a! }/ U" I# X3 M4 a. F# Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% ?; d! g! L8 j" P
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)4 g4 C: I0 w3 m# e% B5 Q* g

7 @+ K5 P) W- R: \6 \, ]5 m公仔箱論壇製作用料：
' \/ u6 z( w0 D# D% k2 f6 h
4 X$ i! r# H, k* Ftvboxnow.com雞蛋 2隻
, [9 u9 E4 E& p1 v1 n& s麵粉 4 安士
3 R4 L4 t+ }4 r/ I0 B/ l# G( q$ ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
, p) r% @7 ~- ~- }3 r6 Q" C- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
* Q6 B6 N7 A- T: L# h. L, ltvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 ?2 G4 t  R  g( x: A( q' ~  R9 c
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb, G" X6 P. q) q* j+ D! Q
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇* @& H% D7 @. [+ V" v% I; p

$ s! u8 E$ |5 m9 i' @- s% _tvboxnow.com公仔箱論壇/ X; H- S, e  \3 b  t3 j) K1 I; u
做法9 }& M* e( G% O4 P4 u
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
- h4 o5 c0 y" ^+ F. E' ~tvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
1 V1 n% ~" y1 E; @0 `! F公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb* j& b7 e' e  t6 \9 }, H; u2 u# W0 o
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
# k. e( \7 M1 j; f! u公仔箱論壇公仔箱論壇  S: |% ]) k5 X3 e5 G1 E
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
& @1 W2 A- l8 Y( }( u5 ]tvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com1 _6 p4 L& w: c) j
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
* j" R* W- t# w; V! U平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 P! d3 F" L8 @$ B7 f7 ]( N- btvboxnow.com
2 t* `6 r. u0 L$ L3 V, s" w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 # q: @3 S( |2 P. w
蛋 6隻
; y- T0 o9 j. ?* f+ r  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 C! d( W  d6 m# k' T. r6 p
蜂蜜 30g 公仔箱論壇& R9 `7 [- J0 l! O' }( g: y4 h
麥芽糖 30g
/ Z9 P* I5 L. o: h9 W% x. _) m公仔箱論壇煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% W3 d0 ~) N$ V8 |: y
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ ?0 e$ m5 Q! f5 O# d- B- e0 t
蘇打粉 2g
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公仔箱論壇+ j3 H8 q8 ~# t+ [) m' R
*預熱烤盤170度 8 k4 T& {+ G4 l' h2 b
公仔箱論壇) U( R6 G2 G. Q7 H7 b3 E8 c+ X4 C
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 p; }) D# d
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. # [1 J1 E6 i) v- u
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
- L3 L+ W1 R! r9 F( S+ {- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. : Y2 h$ o! I% N& f4 g3 h8 O
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 }% b  G2 R& |$ K
一面煎,一面翻.$ L4 v! p# c( u1 o
8 x1 P- c5 L  V- u
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 Y" E9 M& ~! |製作時間: 15分鐘 , D/ W! [% `; |& x) \
鹽份: 1.4克
  z9 G* h) Z  g9 Z4 xtvboxnow.com熱量: 351 kcal
2 s# n% J0 w. M; ?! g- L公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
: z6 o& z3 J3 _, X) C% G$ |/ ^) R. r: btvboxnow.com. R) T6 |2 i# J4 u
材料 ( 2 人份量 ) :
/ w. E/ \4 t; z7 |3 F4 q免治肉 175 克2 r6 a( \( c# e% w! R
日本木綿豆腐 半塊
" K) q3 g9 Q$ O" ytvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束tvboxnow.com; N0 S; T: ~) D2 k# |/ i# Z/ F
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 q/ k$ j7 R; w
粟米油 1 湯匙
/ k( ~  M* L, K0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z. B: I5 A$ v& x. T0 C6 x* g% j5 o' p
調味料: tvboxnow.com& C4 e' {% W) _$ B
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
+ w% s2 g' d8 r& J5 X酒 4 湯匙$ B" X# q6 k5 [6 p* o& c0 b1 z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvboxnow.com5 V) N; i1 R: ?5 Z
味鹽 1/4 茶匙tvboxnow.com$ e( q9 N8 Q% A- J- E
味椒鹽 少許/ c% D) o8 ^  _) M& w
tvboxnow.com; m6 ^5 @8 W: X, G2 R7 q) s
醬汁:
0 N3 {  a6 {, p  c3 htvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvboxnow.com8 A, _: u" U! s7 |" W$ x
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( e' b! M" q% O
酒 1/2 湯匙
) K( Z1 n' b, _0 J味醂 1/2 湯匙
. {, B# ^2 N5 l; ?1 Ftvboxnow.com水 1/8 柸
" W, J8 T; A- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 E' K$ `: k0 |$ U
做法:
  {7 m* R' t; A1 z& O( Y0 Y" W1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 ]; ~/ l. B
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
4 |" @! Z' V" c- t7 k3 @! ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i! p: K$ ^5 t) v3 D& Ytvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
2 {8 y% b8 D. wtvb now,tvbnow,bttvb
# Z7 Z* g* Y3 g4 h5 U! t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
( K% E2 {3 S7 |" ]: v4 |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 n9 n7 _9 |1 I4 c1 z: X
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇- ?3 L! S" K" ~$ B( U
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
) P8 r' N& z; h* i. x) A2 O5 P公仔箱論壇
, `! X# m$ r1 h9 J3 E& J6 ]公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
  M( ]  S  i2 i- e& btvb now,tvbnow,bttvb9 V9 _7 i1 _$ ~; Q; @
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
. u" g/ O5 `9 H' t2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 9 X  ~! E& K! f% m7 y/ H- w
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvboxnow.com% E- @8 H7 [+ _7 L
tvb now,tvbnow,bttvb' I/ N& k2 m) S( p0 m7 N
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 * D5 \( w9 I: X  L' l
　 tvboxnow.com" U5 Y' r; I0 t. I# x! w( V! B
制法： tvboxnow.com5 O& d2 d  J, W. }7 x
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇- ]5 d. ~3 {! V: _. q7 }0 [8 K
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: C1 x9 D- `4 M3 {公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ L* b3 ]$ r+ N" Q0 o) _" H
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ {- v7 U% b
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
& C3 Q$ `( h0 J, e* s$ ^　 tvb now,tvbnow,bttvb: ~  j% Z4 y* S. s7 H+ C
祕訣： 公仔箱論壇$ A+ e0 `9 B8 F4 b" A( Q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
& k! Z' _* a6 C+ O5 m$ {* N$ u來。
! ?( \! i( T7 C/ P: a% I* v2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you