BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 [4 }& L3 C) S/ }
青醬雞片捲餅        
" Z- [* c+ {1 t【材　 料】: q- c! M, Q: @9 U3 y
蔥油餅         1張; [/ P$ O) E/ B. S+ R9 S" ~
雞胸肉         80公克
" P$ B1 Q5 k+ r: Z+ R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
+ l+ ]% O& l* F4 R5 p紅椒         適量! M0 W7 `- v, p5 }4 u
熟松子         適量8 ~  r- ]: N' P& \( O2 }
沙拉油         少許( y0 q/ o) |3 L- l/ S' y' X! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% ~2 t' ^. C1 A3 t6 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ ?- _/ U& N& ^3 z5 \5 N
青醬         適量公仔箱論壇* Z, d3 t& K. _9 {. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- M7 r) K+ W. |  E: i: Z
【醃　 料】
+ ~/ b2 n0 J4 P! {/ o4 P1 |公仔箱論壇水         15cc& ?# r8 J' I* W- u/ w# E
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ D/ X- D2 t' K( a& d: Q
白胡椒         少許公仔箱論壇) Q4 h* B& |( C; `+ N+ c6 o) O
鹽         少許
$ j; a5 H& f9 e, e4 v( I* O, ]tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
; M1 t, V1 m" B: [% htvboxnow.com香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 E  S! R8 ]% ?& X  o
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇& M7 w! M8 b. I  n4 W
tvboxnow.com: s3 R2 L9 U- \* |5 N
【做　 法】
. k4 z( f5 |  J* A8 l6 K1 n% Z1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 E& ~" b1 W) M: T- `1 @) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' u6 C9 j6 x  A/ \; W3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。$ t) n6 [7 q, |1 J) w  h
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 L- E$ F0 t, `4 F
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# M2 w3 J" ^6 r" @/ t8 _
雞絲捲餅        
0 M7 g5 K% e1 y, `( p【材　 料】
$ C3 @4 b( a2 G3 y印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb* T" J! c" x1 [1 O
雞胸肉         80公克
. v& H9 i4 q# G7 O& Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! X2 E% q8 o! K8 d2 U8 e8 F
紅椒絲         適量& A8 G. Z$ y( ]' D7 x3 p. C2 B" [9 c
黃椒絲         適量
) C7 {" V$ q* T/ Z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
" |6 Y; T: J0 {7 {  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
4 N8 ~/ u" B$ B# m, @  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h$ j' A9 y# }4 L3 _5 u% dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  K2 ?2 Z7 Y  I7 k& {6 {
鹽         少許
' t) x6 {% [/ r: D3 x8 }- K+ o優格奶油起司醬         適量
# \: G  x  `% A) Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ H# a; ?' r# T! t/ o. ytvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 J6 ?. ^, i( \8 t& |* g
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
7 s+ T: W$ [" M# `8 T+ y2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q2 N2 k/ `. g" r+ K1 x
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
6 a( w; P8 C9 a! C/ d( \/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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: T0 ^9 w5 e. e洋蔥雞絲捲         tvboxnow.com0 Y6 {& c/ q3 e  }" `. G
【材　 料】
! f2 e7 t  z; c& Z. m* ptvb now,tvbnow,bttvb燒餅         1副% v9 b3 {- o7 n2 K5 D5 a( P8 A$ B
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; n! U' j" S+ s4 B& G
洋蔥         1/4顆tvboxnow.com; j- W$ g$ [2 I
紫高麗菜         適量tvboxnow.com9 q. t# V% p, ?* J8 N/ y7 K
紅椒         適量
8 D6 b0 s$ q8 y( d8 gtvboxnow.com西生菜葉         2片
: R( O9 B8 u( b+ z% O8 p" D7 a沙拉油         適量
9 m5 P- d) o3 [1 `+ v
; S) b! D. z- ^" F% `: D% `  r: f+ I% C【調 味 料】
, N8 z: |* Z& l" a1 P% {公仔箱論壇鹽         適量3 D7 m/ D& |- R7 v% O# a4 [
黑胡椒粒         適量4 y% T9 p; n7 R' t
梅林黑椒醬         1大匙公仔箱論壇: b3 D  Z6 L% z1 S& E3 l/ O6 `

: k& P% P3 B) `+ Z5 D3 k3 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
; o: m1 l+ R& a6 O& v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 a' u3 m  r3 O
米酒         5cc+ M# D2 G" i$ {7 g
白胡椒         少許
1 F  m/ J: O8 n3 Vtvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a" F; j. r; T  V/ e9 }/ f7 E
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, A& R# U6 A9 v1 R8 u
香油         1/4小匙
6 J! {, j, h2 j  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvboxnow.com  @) u; b( C8 e4 y& C; G2 K

; }4 X* l/ {! I! T% S4 ^% mtvboxnow.com【做　 法】: n! A, w& U( H' _* j; ^7 \
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 f' d0 ?9 z# V4 }7 Q+ O: f2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvboxnow.com2 u* |3 k0 I! c/ c* m" j5 P
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
7 P- V- z  w% \8 H3 h5 W公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
. P; N: }3 z/ G6 Q7 ]5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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) k2 @, N) Z8 C, b" U0 gtvboxnow.com橙汁雞腿排
$ X. z; ~2 K6 B  ]$ c  W+ J【材　 料】
9 l4 K& Y9 ^  E$ v$ [' ptvboxnow.com雞腿肉         2塊# Y0 b8 Q1 B; _/ _4 {
麵粉         適量
2 N( M/ s3 y- J; y& `( n橙汁雞腿排調味汁         適量8 [) W+ }+ C+ |) s  ~& ]
* M( n. `8 {' z) z1 x
【做　 法】
8 z7 w6 e1 ?% h0 r! k" b公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, J9 Y8 \3 Y0 E8 D: W# I2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇1 C8 w/ g# s9 \
煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% l. j( _. g1 s: v5 l& B
【材　 料】tvboxnow.com. y3 o/ g* w* E$ K
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- {* p/ P& \1 j/ O4 B: q- p
捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 q) {  }, q  [) Z; o
苜宿芽         5公克; ^; d) G. \0 o9 W1 R
松子         5公克
7 d% H- Y8 a1 w& Y- f4 ytvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量
! R' }" g5 a  S# \) Q, w$ n
) [" T: H5 B4 a3 B公仔箱論壇【醃　 料】
4 O/ i7 Z1 `" `0 W( ?tvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙
/ H" Z' |- W. ~0 B3 N* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 j! X0 G5 V" h# f& M% u公仔箱論壇黑胡椒粒         少許
. l# E( Z. s$ E$ ?' Y! ], P3 otvboxnow.comtvboxnow.com# r. d. c; y1 s" _+ o
【做　 法】7 T8 s7 `/ O5 b$ s
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
+ T3 ]2 s* N' @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
" A) J* F1 t$ ktvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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9 ?' ~3 `$ G+ f( B! c) _tvboxnow.com意式雞捲        
2 W. S+ t& p0 C) q  e公仔箱論壇【材　 料】
6 s- I4 Z% ]! j公仔箱論壇雞腿肉         200公克
9 |0 R6 y0 R; O6 R) M6 z洋蔥碎         1茶匙
/ L6 {5 O3 s( Y7 D9 E5 B* R% F  `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙tvboxnow.com+ J! `7 ]" B* w/ g$ B4 x
蕃茄碎         3大匙
$ y0 o5 N- R  h7 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
1 S& w# R5 @  k( n奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ a5 j# v0 ]! W4 b7 o8 `
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ ?' R4 q7 l# @) i1 j- Y
白酒         50cc
, P% W. u, I5 P( |公仔箱論壇
6 z0 _  g, n/ ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: B, n8 x) v3 C9 C! Z- S6 l義大利香料         1茶匙( t  E5 ^0 Q/ h) ^) O6 O9 y, R
黑胡椒粗粉         適量
0 `( V4 y2 q" Q  t9 e' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvboxnow.com# A  H& {/ _! A' L( M' B
糖         適量
* _- r8 @& T3 [: H& z公仔箱論壇公仔箱論壇& L# S9 V4 v2 U6 v% i6 a
【做　 法】2 H6 |  G' K# ^+ k8 A9 t
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
( ~$ C, y' s  [: b- C) T公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 C4 u) t: }- O( r. W* v
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvboxnow.com, X0 `6 i7 m+ h8 D4 |# ?0 D6 I+ C
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。9 h7 c) }6 }- n3 _' b2 V, L- R. m
【備　註】tvboxnow.com. S7 U+ A' Z# L
建議醬：果香咖哩醬

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  j0 |9 ?. |9 |; t/ ]  N, x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯        
2 w# x8 f2 B; C" Z! I. r# n公仔箱論壇【材　 料】% a. \: t# j) ]6 ]% j' u9 B2 {  K& @
去骨雞腿肉         1付
1 Z* G- P# H& F6 htvboxnow.com蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ u+ a5 s; g' }' ], A
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 v% q/ p9 F" r7 I: y" N, _6 l
洋蔥         1/4顆
" K) J1 C! J5 _8 A) M7 @7 L4 K4 A青椒         少許tvboxnow.com+ x/ J% b3 H9 \) \0 t# s
紅椒         少許
& I: r0 T) u# A, @3 [# c) R; |罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. Y. j, j4 v) V& X* N$ X
月桂葉         1片% G. |; q; q" U
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇2 S$ V6 X% p& L" ~( m$ k
高湯         200c.c2 W7 J! k: I% g4 j- e

2 l& v# o( ~/ V( c# y3 j$ E公仔箱論壇【調 味 料】
& O0 Z0 J$ V2 I3 c2 n  u白酒         1匙
  K9 m7 @! G0 _; }9 n2 K) N  j, t黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- k0 y" I) x' x
匈牙利紅椒粉         少許
5 C6 z" a; b+ g4 s: w- y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! l0 Q  J: Q' A1 M; W: p
糖         適量
. e1 |) Q5 c: X0 s! ztvb now,tvbnow,bttvb5 g9 m# z- D3 `' A% i5 d2 ^2 O
【醃　 料】
8 u$ E- f0 i% O9 }( a米酒         1匙* G; B5 C8 Q' h* ~6 v% f; g
鹽         少許
1 \- G% Q$ ~% q, N蛋白         1顆
1 N# i1 c! O" g4 h# C6 q- `公仔箱論壇太白粉         少許4 U8 m; ^# _, Q/ y" V
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. p* e1 X8 e5 t3 I  m& ~& r) @
糖         1/2匙tvboxnow.com# ^; o# N1 a& |3 h, P
! q8 D7 s* J# l  U' R2 O8 q9 S2 K
【做　 法】公仔箱論壇4 |$ O# d4 d1 `# c/ ?
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
7 }, n0 w  W! e' `/ s  etvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 {. o; \' l; ^6 X
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: V$ G5 `0 E& g4 K8 H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 N: m- T6 F4 N
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 o) a9 l9 e3 W# d
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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9 i* E4 U  B8 m藍帶雞排         ' ~! G1 U. U: z8 q* n2 s
【材　 料】
# y" T" c, v+ N+ G% R% r8 y2 f' I3 S無骨雞胸肉         1塊
& U4 i8 f  Y$ {% ]  J( v# y鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `( y1 }! e2 j" I; ^
馬芝拉起司絲         10公克
! A; q  a$ g3 W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cctvboxnow.com& @. T( {+ y+ `  D3 J3 X6 I* l9 u
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! g7 b* L8 p9 J8 Z
蛋液         少許
" q) f0 ?2 M2 B* e/ N5 n/ M& k! C: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量) P8 h- ]5 K) h+ a9 X
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇' X$ X- q# L: ~  K" T% Z8 C. r

' h6 E% T* `4 u! u; Q2 P- R【調 味 料】公仔箱論壇( K: G3 y6 G( c8 s4 x  ?  `' [
烤肉醬         3大匙tvboxnow.com( F, E; s4 B2 z) ~3 U7 {
蜂蜜         1/2小匙& {0 W1 o& O2 ^4 z. R
礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 G6 Y$ ?& L- w

$ X$ k* n: r* T  G& L3 P4 k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 b$ S1 Y9 U2 m+ W  c9 q3 d- g
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
/ M+ A: B8 i, k3 Y2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb% }4 L7 m/ n2 Y& d. a$ B7 T- |
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# E5 o% R8 K0 I2 z) e6 [/ N公仔箱論壇蘆筍雞捲        
6 [$ o+ U7 m  Y- etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ y* o7 m' H0 X) n0 F8 ~+ }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
/ N! Y, T  c! V" _- K0 l/ w$ d公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 C6 l% n- O) J
白胡椒粉         少許
9 F4 L+ i2 K6 g) Q  ^) r公仔箱論壇火腿片         1片: B0 F$ f! n4 |/ J2 y
蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], _( H% n. c0 F! d9 k; D
鋁箔紙         1張3 O9 i/ c" v. t6 E2 ~5 U
麵粉         適量
8 |: L, K: A) N! e* stvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
0 W# e, [2 J7 T/ J& L; q3 |+ n麵包粉         適量
0 n9 y/ h7 u4 x0 z公仔箱論壇
: u8 A. m$ I$ q' g. T. Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 t5 q1 Y2 u' V
黃芥茉醬         2大匙tvboxnow.com) L, ?9 |' d0 k/ g' g
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' W6 j/ f+ f5 y/ B2 n" \( E

& y  f$ C1 E+ J6 n( J【做　 法】公仔箱論壇2 G3 `4 \) n5 b9 n, C
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。tvboxnow.com: E3 O" u3 x, }5 A% ^) l
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvboxnow.com8 Q. U# M4 [+ C" H' O6 v4 ?
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: `2 D/ w6 M6 W. Z2 k& Z; c
火烤雞腿佐香橙醬汁        
6 @3 t& y) v7 C$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ ]! G# c) w( X/ W% O  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻tvboxnow.com- a0 P5 N) S, P7 t. a1 d
柳橙         4個
; g' t! p& q: K) r) Btvboxnow.com【調 味 料】
# }+ e8 M( P" s) H- JA.白酒         1大匙
7 v: m3 T: D/ j百里香         1/4小匙公仔箱論壇6 T" @8 |4 Y- A8 \# L
醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% z! [" W5 B+ m: X7 Y
鹽         適量
) ^5 |! P4 a9 Ztvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
3 |* X6 L0 M% X5 v公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
4 |' {* j( u  h& c$ Qtvboxnow.com低筋麵粉         適量" D8 M; b) s" t  a5 [
細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 `! X4 H+ d/ }
C.玉米粉         1小匙
3 \* j" K9 H; @, Y$ K3 L; mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: V( p9 M4 T, L1 C/ g' W  A

+ ]- F) j$ q2 y8 V% [& c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" w6 Y' F/ \% S! D" k0 {
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
. W9 |9 ]" k2 U# K2 Q7 ftvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
  P' G4 F' K# \公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。8 G$ O; y( D& N2 I
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
+ S5 [+ x- t  H" ^$ \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
: [2 n9 P; f- }; ~; ^+ K, B6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [* m& k- O$ I# f* d
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
( A& F, N5 c  ?% H1 M# B5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。) r4 t- M/ F* F* i0 ]
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

8 m3 m. H( r% C+ n; L, _  v/ }1 etvboxnow.com芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 v- B/ ?0 [: n5 s3 Y( `, t
【材　 料】
0 M( \+ S# t* ]( h" ^7 r, j( b% ktvboxnow.com去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 e2 D4 ~1 o+ }3 B$ g4 b2 p+ |
菠菜         2葉
% \0 W7 ^( X; P3 w: e) Q# ^馬芝拉起司         20公克
' A: L& d. T; ~tvboxnow.com麵粉         適量
8 Z  K4 k, Z) l/ C9 g麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ v, j) I; f, J1 f6 _
蛋液         3顆公仔箱論壇0 Q  N0 b! k* l8 |5 E& h
錫箔紙         1張
) U( e) L& p" j+ f  i4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 n6 }+ r! F* o' s$ m6 b+ \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ F& c% r- B6 ]
鹽         1小匙  O! H: r- D  t2 d7 h- l/ f* q* C" ]
雞精         1小匙  P2 r4 M3 }9 A" k
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇) g  N6 b* P% m" c. I

' m  B" {: `8 v! O8 T8 O【做　 法】
5 B+ o5 e$ c1 I3 T: d公仔箱論壇1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
' Z# ?1 L1 z2 M2 ~9 r: y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
4 Z0 e4 r7 H  |/ wtvboxnow.com3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
( t% l7 T% g6 C* l* H- Stvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。4 T' \$ \3 E& M8 o8 r8 y
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
  u+ o! z3 P! T6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
: I5 l  P7 F4 f4 Z" L2 _( g: n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  d8 v- F$ ~6 G6 |1 N公仔箱論壇起司吉列雞排        
# J9 J9 s: k8 _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ B; }* A1 ?' s8 P0 h4 b
A.雞胸肉         1/2塊
9 p) S4 Y  [" V0 ]9 h) N" p7 @公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙tvboxnow.com1 a8 G( |; ~' j5 Z. O3 D6 a
味精         1/6茶匙公仔箱論壇, Z+ o+ F$ c! L) @
洋蔥末         10克
9 T- m( z9 O( N2 s* b, T  d蒜末         5克
/ |# A9 ]6 Z7 q3 v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片
, c. O+ g- H% b0 ?tvboxnow.comC.雞蛋         1顆公仔箱論壇6 f! j! K: s( O) K9 ^& F% A
玉米粉         50克  a0 V; ?- D% D' b" y
麵包粉         100克5 }% X0 i- [( i9 `

; h) s5 A" y1 b) P% ~【做　 法】tvboxnow.com* ?% H: t3 k' j
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。3 D- [& s" s+ m! z, g$ f$ p
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。3 D5 o5 S1 n! u! t1 L1 I) x
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: c, }% k9 v; d
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
9 x1 J2 P; o2 i: N; X5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
8 \1 |8 m1 u3 U( O8 B% K6 ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

, a  _6 D! L; z- ^7 jtvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉        
0 p- [3 t7 N4 L& {【材　 料】
" ^& `0 [( {, Y0 ?+ ntvboxnow.com香酥雞肉條         8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: E6 n/ v, h& G& Q% d3 J
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 u) g# p1 e" f; T
紅椒         1/2個! {0 o& _4 j" |. W, J
黃椒         1/2個
. I. [8 a, H. V% m% X9 ]# ]* T% M紫色生菜         3片
5 o  U: j2 a, m) E) t公仔箱論壇蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ P5 S$ j3 A7 L
美奶滋         適量% Z9 h2 s: o$ |1 W. a$ X3 [0 [

5 p, e8 F  \' b5 K& D9 U公仔箱論壇【做　 法】: m8 e$ A+ h7 B- O8 Z6 _2 T6 I
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
% R# f) E! {2 N# o* I(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。+ W8 o, I, V' M) x1 x6 d
【備　註】
# F6 s% ~0 \3 `! I6 H- a, r材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

- y1 u+ H+ r" |6 E  z  ^3 j9 ^紅汁雞肉餅        
* p1 {, [' @9 W: P& Z# e公仔箱論壇【材　 料】
/ S# O8 K9 }7 n  t/ @: x  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
% t6 W. Y+ D8 e; ?公仔箱論壇荸薺         5顆
7 r, b: Z4 A9 r9 a鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) o$ W9 W8 w) z1 X1 k6 K0 Q& _
蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 k( ?3 _; b5 b
巴西利         適量7 i  J8 Y/ d& n
太白粉         少許! [" d) E1 {/ K  x3 c* m) q
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 g& n" `* W% z$ g0 N+ |0 E
熱開水         2杯
8 O5 i8 P. S1 H9 `1 c- `+ ]: J/ i醬汁：3 ~' m2 i: @5 D4 N, l1 [# D6 [& v
百里香         少許
  d- k! ^  t; R" Q$ n' Y% `% Wtvboxnow.com紅酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U: n+ e1 I& N% A& b
蕃茄醬         2大匙
, p0 |# ]' T- F# y  _; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯
7 y" T# |$ R( J: @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb* D' d' ?0 h  z+ B
【做　 法】
  `( |9 q8 O# b; B6 F' d6 S3 }* ^1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- k5 _8 e" \0 M
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
7 q( V3 f5 n- _& Q3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。/ _* y/ k. a5 ^, N# O6 Q# J! F
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 M5 M, ~; G9 D" D
【備　註】
) w' a& ]) l; q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

; J, h, X. A  ~4 h8 s. |tvboxnow.com咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: p% A# g' u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F- C; l6 C) a* O
A.雞胸肉         1斤
  b- D' `$ v9 S+ ~公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙
; v* ]4 Z4 k0 Q/ d7 h6 a9 N公仔箱論壇蛋         1顆6 m, r8 A" W+ {) U. _: J5 O$ s
水         少許
% U& g, `' t/ f$ n8 ^公仔箱論壇C.洋蔥丁         少許, S7 l3 x) W9 n' y1 R# A
蔥末         少許
$ g/ c" D' c4 K8 t* |tvboxnow.com牛油         少許tvboxnow.com$ |6 F0 E9 g1 h* P% `3 {; I$ B( v
咖哩粉         1小匙tvboxnow.com3 |$ r' Q1 x) Q$ @( {9 y. m% Y
砂糖         少許公仔箱論壇/ g3 Q6 k1 i7 e( X. z. T4 E
牛奶         1/4匙( a" W* U! K. O+ v/ s! n" K8 X
水         1大匙
$ y/ i" h- Z* J  H" n& e1 r公仔箱論壇太白粉         少許
+ |/ A& v% c- T7 b2 k5 A
* e, v2 [2 ~% u3 i* @【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& i+ t3 I/ b( g9 i. L
洋蔥末         1兩tvboxnow.com  {+ Q  p4 T  h9 N1 M3 E, J' _
蔥末         1兩公仔箱論壇2 G! q1 ?. W; G7 a
薑末         1兩( a) `- Q& A3 T: d
咖哩粉         1小匙tvboxnow.com2 Z$ \4 |3 t, j- ^$ c
雞粉         1/4小匙
/ H7 B) f: t2 A- H& Q* [% R酒         1小匙tvboxnow.com8 R) F2 L" _* W7 D
鹽         1/4小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ]# Q$ S) G% U" m6 X2 U
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
: m( I7 H( @# h: d/ @(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。  G) i, K5 S) N* x3 J
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvboxnow.com0 L& P; g9 N9 _
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。