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食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# P8 a4 x$ T& J! z, X  \
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若用碳爐燒火鍋,各位就應當小心了,一定要打開窗戶,讓空氣流通;空氣不流通,室內缺氧,木炭燃燒不透時,
$ u; y( P; D+ u- d5 f會產生大量的一氧化碳,容易使人中毒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 t4 x$ ]6 m8 y& P$ A8 L
中二氧化碳毒往往不易發覺的,因吃火鍋時同時喝了酒,把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
( \! o: O/ X1 b% b- J2 dtvboxnow.com中毒重者,會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等,所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。tvboxnow.com2 u4 a: s, F0 S" r$ o
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高,若空氣不流動,容易傳染病菌,對身體的健康也不好。( W7 j- t! r' X+ s2 G
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$ l* w  i2 e0 u0 y公仔箱論壇吃火鍋時不要喝湯: tvboxnow.com: b! d: k6 H) D9 k
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很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味,又話是精華所;其實是少吃為佳,因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主,這些食物材一齊煮熟後的湯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 `( ]' }! p3 f5 r
產生一濃度極高的物質,進入腸胃消化分解後,經肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退,排泄受阻,會使過多的尿酸沉積在血液和組織中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ i+ P. l8 x, K, f
而引發痛風病,所以吃火鍋時應多飲水,以利尿酸的排出。 公仔箱論壇4 M8 J! d! H+ V' E2 a  _7 [; n8 n$ x

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2 j4 x) V" x3 h吃火鍋時肉類應灼熟才吃: tvboxnow.com* w2 P  L  d2 i5 m/ h8 N
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吃火鍋時,往往追求嫩滑可口,往往剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時,應灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲寄生存在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |2 C, a, q3 V3 g4 V
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上;人若吃了會在身體中穿腸入血,令身體不適,產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,公仔箱論壇, T+ T: Q7 t- H. P! O7 b3 y
尤其是腳部及肚子會劇痛,運動不靈活,若進入腦中,更會產生腦膜炎,對生命產生危險。
. z& H* e3 {! Q+ x' `, B6 stvboxnow.com所以各位在吃火鍋時,緊記將身物弄熟才好吃,就可以預防旋毛蟲病的發生了。
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) v( w- k$ O- G8 @5 F3 ]: y% J4 ntvboxnow.com勿用生蛋汁蘸食物:  公仔箱論壇- k/ O1 c5 i1 Z& h% x

$ A; i( R3 b- C- b, B  Y& h吃火鍋少不了混醬,有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃,這是十分不合乎衛生的,因為蛋在形成過程中,細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。
) c3 w& e+ `; ^3 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋生下後通常會存放一段時間,而存放的地方未必有溫度控制;細菌便可以經氣孔進入蛋殼中,若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。公仔箱論壇) U3 K# K. r( ?
如著名的沙門氏菌;若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛,嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後,在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、tvb now,tvbnow,bttvb) z4 s% X) o" f- o. Y' t$ o/ m( g
血便、腹痛、發燒等症狀,要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌,但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋,便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。
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火鍋中的菜及湯勿留過夜: 公仔箱論壇$ w8 Y1 N8 [. i8 ^. t; O% J$ m

2 y. W  H4 W$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃各位朋友在準備火鍋食物時,不要買太多食物,夠就好了,也不要一次放太多食物灼熟,食幾多灼幾多,若煮熟了吃不完,最好不要留待明日吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 q0 ^# u' Q& h; y
因為剩餘的菜肉湯中(湯已講過是不宜飲用的〉,蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類,煮熟後放置太久,就會還原為亞硝酸鹽,當你吃後,tvb now,tvbnow,bttvb1 e- ^7 @, d3 }8 s. Y# n6 M) X: a
會經吸收入而進入血液之中,會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白,令血液正常帶氧功能受阻,嚴重要會出現嘔吐及昏迷,對身體不利。
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多謝你提醒!! 必定記住!!     ^:)^
woah~ i have done so many of them!!!
唔講唔知8 S( N# A) ?1 x; l$ H+ \
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多謝提點
下次會記住,唔該晒.
多謝提點,唔該晒.:-*
food poisoning is scary. thanks for the advice
thank you for remind me! I'll remember
thanks a lot
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i will remember ^:)^
thank you for teaching, i will remember it..
Thanks for sharing.  I need these to scare my husband, he did most of the don't.
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