MagicAndy

【材　料】 ' g, ?5 A( e3 r+ m
材料A： 8 D0 ^% a  q$ l  G( C4 g
牛肉薄片 100g
! Z' |. E7 _+ R. r% v! C. Z! W鹽  少許 6 h) a" e7 q# \  U: c9 Q# W& |1 v
太白粉  適量
) a5 e# _: D) {2 w) F  D公仔箱論壇胡椒  少許 tvboxnow.com: V, @/ S+ Y) a9 ^) X
材料B： 公仔箱論壇* W. z5 a% U, e
山藥 1片
$ J* q/ G; W" I9 t6 q) K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
4 A& q* d+ v% q& \tvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 5 v6 T) I4 x4 A9 x# @7 k: t
山藥  150g
% ~9 o  }3 Y; |. j! s: H# `; R醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: M2 u+ e. C3 }) I
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, n& C* V5 k, i
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j- P, m& `$ p9 T1 `: Z
味醂  1小匙
% \3 P2 B7 _' b, c2 j7 m& A0 C5 ]tvboxnow.com
7 H2 e8 B- o6 |" {. q- }+ B8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, f; X( y  d% L$ _) a0 C
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- Y4 @1 y9 O1 R$ a5 N4 q
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 7 D) r5 F2 J. h9 }3 B* J! w
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
. p% i: V) Q" Ttvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 3 i" @& l% x1 T; u% r2 ~3 r$ O7 J
春捲皮  2張
4 o9 X  ?; p0 stvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 tvboxnow.com' I% v, j) W' u
鯛魚  1長條
4 t& h; Z5 Y9 ~2 E# a0 ]5 a/ V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇; \! b& N, O) x, D% j8 M. N' n% L
苜蓿芽  1小把
5 d9 n. v! b2 ]: _tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
& J7 G, D& E7 ctvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
. r$ x  {  U3 l& ltvboxnow.com美乃滋  適量
! w+ @6 F. Y( `tvboxnow.com
! Y( j4 |' h  v7 @4 J4 c【做　法】
9 E- x0 B8 y# |4 U- etvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
* ]' p4 ?8 b' S% N- r+ p公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 0 ~1 g1 N' k, ~6 t
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 P' t/ R4 X4 F( [
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
- n1 ?, e5 Y" |. L! v: ]. c# @6 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
8 U8 O, X, x4 E. @) i" e5 L$ c公仔箱論壇tvboxnow.com! x7 n6 {: |! t  F8 H: h
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 p, J6 ^8 g4 ~. _! t& p' B2 m
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 O( K: o- k% `tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb; S1 h2 A( ~' v% m, C4 C# |
雞蛋  3顆
2 q& J. Z# R8 ?/ Q- s. j芋角  10兩 ) `+ |9 q: F9 v4 F3 Q6 r
乾米粉  5兩 , s2 H7 T" {" ?
蒜苗  2根 公仔箱論壇6 ^9 a1 A, S% g3 e: Q. O& i
芹菜  1兩 $ Y0 @2 W) Y) |
燕餃  12個
$ _! n: P/ L! }# C, L/ H! W公仔箱論壇日式火鍋料  適量
0 t7 e; T' e$ W5 Z+ D6 atvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 |: M6 o4 x0 C. w5 X
紅蔥酥  1兩
( w% m3 r- C  Z: f6 Y* L) [  Q公仔箱論壇
& E: O* _0 z% z3 q$ g  e6 q" }tvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com: m7 u% i6 o3 H- q$ k$ X, E1 l
鹽  少許
* i% E. r$ D% Q! Y8 ?0 D8 Mtvboxnow.com雞粉  1大匙
" }* L7 M. Y: n! V8 K胡椒粉  少許
4 I$ r% |5 s; z# h8 v8 y* a# `& M% ~# L( v$ v
【做　法】
. c# X& V. E$ _' g& Z5 S2 s1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( B) I# t8 `/ U- j* r/ c

" }5 M. T/ }4 j5 Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。8 K, K% _7 x9 }) h" I$ f( ^5 q: [

( D& {1 }: f; Q5 K, E: {3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 a1 f: S3 ]" f& W# @  y6 `公仔箱論壇 5 q, S/ c; A$ @$ B0 ~7 R
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
  }; v2 Q/ O! b: c$ K' c  ~4 W公仔箱論壇
$ d/ X: [$ F1 b8 @7 r* u/ z  f, n公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, g) K% J1 a1 z4 I* O公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
9 L+ m% ]8 I& }$ ~【調味料】
( P6 W6 _  y  N1 ^  U7 l) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇* t' ^. H$ P7 q
水  100CC 公仔箱論壇9 B; L- R( Y# P/ @: [
公仔箱論壇( ?% \+ s) _4 H* r
【醃　料】 tvboxnow.com; ^' \% e- m3 j. I- p1 y; z
蔥  1根 + o. r3 {, w3 ]: B  `. X: W1 m% |
薑  1小塊
; C9 m: O" F+ O' v  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
( d6 H% ~4 p; U" Q. m2 Utvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
, V/ O# O3 S; A* g5 h0 }1 Mtvb now,tvbnow,bttvb  V) x( {5 {2 F7 o
【做　法】
* q# b* f& e$ ]2 V. P1 ]1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
+ P, T; ~: l! _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 [, d+ R9 Z* w( M3 ]  W, J- @, {
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
* u( [7 S+ M* m$ b5 q5 U 公仔箱論壇* n0 d& d/ V" c: H1 r
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
' o7 d# h# o* k- h, c0 X* H' z) Utvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
/ J% b4 v. e5 H' O+ j; u+ p　青蔥  1根 $ c! D% V7 N! D1 v( L: B
　小黃瓜  1/4條
: s% v% r" _# @8 W- ?% Atvboxnow.com　清腿肉  1隻
2 U& ^5 j, F3 J$ d2 gtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
8 Z/ e! w8 k/ o, g$ Q8 ]　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( s8 @! ?6 J. r* ?
　甜麵醬  1大匙 tvboxnow.com$ y5 D( k  V. }/ K$ r
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 [% B6 o: D1 N8 I' @) h( ~
　美乃滋  適量 tvboxnow.com7 G7 ]; H) E  `( ]  p! t+ f
Ｂ.鹽  適量 + z# |$ l1 c2 k
　糖  適量
' v5 y( T& U& s. l4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 1 g- g8 N3 i; O; B
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇& T3 v1 v) e; O: P: m) \
　玉米粉  2大匙
8 g3 _  D7 T. H  D4 b* dtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
2 T( O% ~# l: |6 z　水  適量
3 R! k6 a8 I0 H$ z6 C" ], xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- d( J6 z( J! G+ Q
　沙拉油  1大匙
3 }! z0 a5 Y% U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb/ \' o1 F* w3 P. U+ v
【做　法】 tvboxnow.com/ \- [4 ~+ B. {! c2 g$ K6 ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvboxnow.com6 `  j/ Q* M! Q  F+ Y2 ~- m
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& l( R4 r' p) j% a3 m
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 2 i2 x9 z& }; l0 ^" D; l
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) D' }& U1 @. C3 b6 l5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 h) j; D6 m2 v& M; btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
7 Z6 w, l/ {4 V( W( Utvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒 # p7 B4 W5 l9 l; h
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. v3 a+ Y) O9 c1 s. Z& R
蔥  1/2支 tvboxnow.com0 i3 {0 b- h) F% O3 Q2 ^/ R8 K
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- {8 U* \" r. v& |& K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R) w0 d$ y" l2 ?* n  y! Q
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, p0 d& t" V: x. G- h
細砂糖  1/4小匙   A; n* S' c/ q& k+ T
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* x$ Y& w! ^  W# E. j; ~
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* q6 ]% W3 \4 [. @: x: t! U

- S9 X+ H  N/ L3 s& u【醃　料】
' w& f. G& Y) t1 Atvboxnow.com蛋  1/2顆
! T) L9 r6 A* s. K  w0 |- L1 h0 ]鹽  1/2小匙 . w: N" W# {1 \
醬油  1/2小匙 - E$ ?7 j9 o8 t& y: I
香油  1小匙
1 ]# Q7 s6 |$ O( m& v/ `公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ A  c- v8 w$ F$ Z
白胡椒粉  1/4小匙
: i2 `! O3 [0 y4 p公仔箱論壇太白粉  1小匙
: ?4 c$ z) ^2 c! Y6 N9 v4 K7 X
" F  L/ p; i9 _- Y5 C公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- L& l, W6 q
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。/ @+ I. p/ s# M6 t+ l( I! e; [
) m9 @9 G# o3 K5 a, x8 K) B
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 M' U4 ]8 r. h4 T- [6 L

/ S( R) a" C% K' n$ v; s公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvboxnow.com4 V+ n- i4 a: m, g6 {* ?' G
tvboxnow.com3 y# p! J8 ?' e1 B- [
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
+ g% B; t0 K, B8 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 C& k) n! F6 ~6 X
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 z$ k" ^' x8 i) C2 A  ^! B
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 T1 h% l" p& m  N8 |公仔箱論壇雞腿  250公克 tvboxnow.com; j: p( b% n* w
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( \/ U( c4 o. C* V: }
泰式甜辣醬 適量
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' x; v& U+ y8 p* J! H" `% v# w【醃　料】 ) X; C  R* y5 O8 p: X
鹽  1小匙
) R" Z% C" N& P1 u; ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 & h- T0 ]8 }! l! ^
玫瑰露酒  1大匙
$ g3 y3 ]% _0 P! E, r- o6 p" N玫瑰花  1朵
! M- K1 {1 o8 D5 X& q1 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! T) O) q6 X! o( E  y) G; S8 O
香油  1大匙 # d1 S' V& X# \- Z4 b9 X; P0 N: B  s
水  500㏄
6 _$ S: W# S& P4 l( F8 g* g+ l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W4 [+ y- j2 J$ m! ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 `) v* K1 v7 r3 J4 G* y
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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2 y, }& W5 j" Mtvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x& ^+ K! {* p2 Z9 R

0 J& A. q8 X" T1 D6 e3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
4 Z* E: ~/ m+ @* N1 Z豬絞肉  250公克
( x# q+ x# k% i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
/ x- }% B/ R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
4 d6 u! L' `# [& O/ _9 M. h公仔箱論壇紅棗  10個
$ D4 m; }7 I2 y, m青豆仁  15公克 公仔箱論壇" t4 Z9 A* b8 ]1 ^" f0 E" x
高湯  400㏄ tvboxnow.com. e  I' x0 o% T9 j/ T
太白粉水  少許
% ^! b8 n/ H2 E0 L3 o; Xtvboxnow.com, l9 k2 \" M9 P$ m
【調味料】
* O6 d( @4 L# v, t* fA.雞粉  1/4小匙
9 c9 K. `/ j4 b6 {) ^& G+ ttvboxnow.com　鹽  1/4小匙
* ]$ d8 s/ _- {) B　胡椒粉  1/4小匙
% e: B1 J5 J; T* e! z/ ktvboxnow.com　蛋白  少許
+ i3 d4 K5 `' C2 h. j9 M　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 m' V- c/ W8 C& H; o/ L
B.雞粉  1/2小匙
3 ?$ M1 q- a& p3 \) k8 ?+ V; |　鹽  1/2小匙
8 a6 K1 [: x  [/ R1 j! ~: ?　香油  少許 % B0 t0 S$ \, ?! n

+ {# O6 }' V* b/ y4 Ptvboxnow.com【做　法】
" k- `' f9 b- ]' P* y6 ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( c7 ]7 u5 x# b

$ V. k& {- x) f+ A# y% P: h# R2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvboxnow.com. k" h6 g; h. i1 t) R& H5 a, C7 U

, ^0 ?: y  ], ]" n8 s3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 i9 r! D$ [* ]- F4 p  w0 k- ]" M' |tvb now,tvbnow,bttvb
/ Z  d, {( ^3 j$ J8 O# ntvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% F$ B6 j6 o6 s- y
Ａ.白飯  1碗 tvboxnow.com: L' L" g6 N! T5 @$ ~/ w7 O! \
　豬肉絲  少許
: P6 u/ z) Y+ B2 g+ M4 [tvboxnow.com　洋蔥末  少許
3 n$ a/ v2 ~4 l+ Ktvboxnow.comＢ.蛋  1個
* Q9 q1 D; U0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m) Q% M! d+ u0 {9 w
　水  1小匙 公仔箱論壇8 @" }8 ^% D% C9 M" _! T/ ?
tvboxnow.com9 y" w; A0 f# F, w
【調味料】 公仔箱論壇- Z& H* O2 N7 y2 ]8 F2 g
胡椒鹽  1小匙
& J" v/ `; o- J/ u; B2 S4 j( vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
8 ~) c% I1 ]  T7 B. m- c; o: E
4 r# g0 h% P6 d) O【做　法】
8 B$ |0 A, r$ u7 t8 Y( M6 Z9 f1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
1 Y6 \. M8 ~" k- l8 c  {2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5 C* S8 x+ R8 x$ |' k" c
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. w7 y" `$ t2 r6 X' Y  q4 j
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 W  r3 O4 V) g8 T. M
中卷  1尾
4 U! Y& H9 k  ?! S0 {魚漿  50公克
% p/ _; k% x( P! ~青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. c8 F$ ?' ]8 h& l: c
胡蘿蔔丁  15公克
& r# R" s# t) v  ~公仔箱論壇蒜末  5公克
$ ?) Q% R5 E  g. l" q9 B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
1 n% m* b( w9 p8 z  \5 ?% A. Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvboxnow.com& f7 |. v! Z2 _+ t& m

! ?" ~+ y& C5 H! j2 Q【調味料】 - ]: Q9 |* i! K# r- g
鹽  1/3小匙 - Y* F7 H) i+ Y% t# t* o
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% i, o& T1 ~! G, \/ h7 T: u
米酒  1/2大匙
% y6 `! ~/ `6 T6 m! `* @烏醋  1小匙 + N5 h. I0 p% _  z, g
胡椒粉  少許 8 ~5 S( n5 \3 m
公仔箱論壇  j' ?8 D, J' [( F- _1 Y1 e3 H2 e
【做　法】 0 C  ~& m' ?) ?5 l3 b
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, \! w$ x) c9 B/ n$ K

( J2 [1 M4 W) a5 f( J3 P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
$ O, x! y, a0 h7 @1 z4 X8 ^! p公仔箱論壇
2 r2 I/ R, s8 H7 t3.中卷內部刷上太白粉。tvboxnow.com7 |/ V* J6 j% L' j+ N3 P# W0 R
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 * p( r& w4 q; l4 r3 T
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z; D3 e; ^" S4 n/ V: Z
洋蔥  200公克 , Q  F6 t0 [5 |
胡蘿蔔  40公克
9 y9 Z4 }! j. y) _& t0 o; u公仔箱論壇薑  8公克) x# g: O4 M0 {9 V% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 [+ I( d3 L) p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# i1 W" l6 i4 X- p+ \
咖哩粉  2茶匙
$ V6 @, e0 K5 R8 A! x% V2 Z: Qtvboxnow.com鹽  4公克
' M- r# E# D1 f  z5 Q8 X) p: F9 O6 P1 Xtvboxnow.com雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! H7 C5 O3 z) a4 _; K. M9 c; f/ r
細砂糖  3公克   Z7 G% q5 R; K. a
料理米酒  10㏄
) x  ?1 Z% R7 P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" i( t" t% V4 s+ z+ T& ]" j' F
香油  1大匙
, T4 O: O/ E$ `1 |0 \7 Q2 z* j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y+ G! D! U4 ?7 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com' Y& }4 g' s1 q! O3 U  z
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" u5 ]' R% T  }

" t( ?; y% V: z9 ~% c- u8 `( K% L公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
4 `. H) n8 f  ]* `' ztvboxnow.com 公仔箱論壇6 Y0 n  h" I# ^2 S$ s' {- v$ c) t
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5 a4 K8 d6 y9 t
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & c* r; t% E9 \; |/ b: a, P
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 {. [: @( m, {  o: u
韓國泡菜  200公克
; W: }: Z& k6 _9 w4 A" `tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
+ c$ h4 K4 B; g% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
) Z. J$ q: t/ G* Z: J  T, Y3 q0 I8 Z公仔箱論壇tvboxnow.com6 c+ j7 O; X$ ]1 M6 g7 V' ]/ S/ }
【調味料】
! o& Z  U* N8 Q. [( T鹽  2公克
0 k. ~7 I4 b& {6 k! o公仔箱論壇雞精粉  4公克
5 k2 k: L6 M/ i, {. X3 ^/ e1 _: vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
3 v9 T# m3 }- V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ + R- @6 l, |" [
水  50cc 1 Z0 e! N9 s' b% d" R4 ~
香油  1大匙 ; E0 d9 c% `8 S9 n1 ~) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: {4 @8 k# M% I
【做　法】 公仔箱論壇9 l: h6 n/ s, J' V' [  @
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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7 `5 }  S) b5 V- G( K  |3 p  N3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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5 O) K+ i+ r/ V; y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 x  k! c$ _2 Q) w6 q3 M
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 1 j- o7 T/ x5 X( d- {) ?
豬絞肉  200公克
) L. e- @" D. k) C) V5 v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 4 ]3 v' u) V3 c: |# S; F. M* ]( _
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D: J5 k: s# a' j
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇" {  i' g5 q1 V  d5 O0 _4 T) r
蛋黃  1個
# w7 y7 N3 W6 p- ^8 q& {1 V公仔箱論壇麵包粉  1杯 " X. C8 v9 C1 o$ s  c8 C5 X/ Y
【調味料】 tvboxnow.com' ]2 N; l  l' C' ~7 g4 P8 u% V
蕃茄醬  1/2大匙
8 h8 X! H/ b% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 k3 j# N& i+ G4 J9 K, V
鹽  1/3小匙
0 D  \8 ]; D9 Ftvboxnow.com雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇# A& w5 p3 e0 O7 a  B
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. `" w7 o/ T& [1 y$ y
【做　法】 tvboxnow.com( @9 X- m* C! c, ~* F& ^# B3 K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ S2 X$ _0 m, y. |0 y
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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& x+ K- V4 i9 |9 c4 q  V4 T& ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。