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[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀!有相睇!

 ,  描述: 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 tvboxnow.com! Z5 Q) q4 C$ o" B- r

" m* `! u8 t+ ?# a7 J; X. y公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
' s+ B( J0 N& D; l! \您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 q5 Z2 T! Q0 \9 Z2 J3 q
""朱古力雪芳蛋糕""$ s1 ^8 W) {/ W8 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ H, u- @1 E. S
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ S  c- n+ M# p( L; }  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2]    3只蛋黃+30g糖.. ....打勻 
! e0 c% V. e8 L( I, w2 H0 x4 G& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3]    50ml菜油+50ml水+Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb" }  x$ A* t2 O) E
4]    低筋麵粉70g+泡打粉2g......過篩三次tvboxnow.com- H4 ^  T* K# a( k' p  q& k
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....) I- o8 o9 @$ Q4 O7 X
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
' m% q. d& N8 @& o" l5 w/ V
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: R! [, @6 l: u7 |
       然後分三次加入拌勻.
tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ T" u. K9 `8 C' V- K3 u1 A6 Z+ y
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
  M/ K* O1 ~% R" A4 A
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 d! Y; T- \, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
3 M! l9 \' R* O. f% i
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb; q& w8 K8 c" M2 ^) [
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
1 G7 G( ^4 z" P
2 s0 c" w9 _9 Q, @8 Y3 m& D

8 {# n) b( S8 O: m. _4 h& ]公仔箱論壇
5 [$ e: S8 h. N" {7 T, h% y. @% Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]
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" |0 t4 P( e9 ]% O% t# ]6 s" M6 t, jtvboxnow.com3 a: r4 P7 m% L3 m
紙包旦糕
# f5 k5 M" T, b0 ]0 S( Q& V3 f5 f: Qtvboxnow.com
公仔箱論壇1 B9 c1 N. ]: ?, M- H% F
9隻muffin 杯份量
, }4 X8 m. S. O$ R+ k1 c& g: j: \* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
0 v0 |, ^+ s# Y6 N8 I2 l粟粉 15g
, t2 B. c% j2 B& g9 y: b9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g公仔箱論壇. A! }- B5 C3 G2 \  q
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ [" q" f7 b. H/ ?1 J
牛油 60g$ }) s- H7 }) z8 v
云呢拿香油 1 茶匙
; @* m# @3 v7 \2 Itvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
8 F3 C- c8 s8 N9 e. ~6 ktvboxnow.com做法:
  Y. K+ c8 i& G2 G+ Q! H1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
! N+ H1 f& }+ H% J5 d/ v& s3 b2. 將牛油紙鋪在muffin杯內9 a' q. K$ R* f5 t2 c8 |
3. 旦白分3次加入砂糖打起- [) l  n7 W$ a) v, A" H" W
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- Q: W* s$ |+ y
5. 篩入低粉、粟分,輕手拌勻' e( O& n) m/ e, `
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
# P/ {/ @3 Q) ^  s0 s6 A. X公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內,至8成滿公仔箱論壇, [" |1 \, w2 U4 R4 [  E
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘,面頭金黃即成。
. N2 ]& M8 x) R+ a' z, i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& d6 e( B* k8 V) u5 B6 x) A
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椰汁紅豆糕
3 u0 I  \- V" v# B- U. L: C6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^  c' i. u# D" M& J9 a/ x
材料:4 _# e9 W# H; `+ U" e: P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ]% q9 J; H5 e
紅豆        50g    鮮奶        80g
7 i- I4 `6 x- H7 Q! v( V- l+ Gtvboxnow.com砂糖        130g   椰汁        200cc5 X! e! ^5 k% d) m5 ]/ W+ c, p
鷹粟粉     85g        水        625cctvb now,tvbnow,bttvb, Z9 u. O& M7 R. M. B4 y5 e

" o. X* `5 I" c& p5 j- {做法:
& {3 y, U! K5 I, Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ i4 h- X: Z# S6 j8 Y: G% F/ G! M! l# d
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
# z. l; [" z: u% s+ d3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾,滾到見蝦眼咁,最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇; V/ D$ ~, c% Q7 D* t* h
' h# y) o" S; x9 l: D. \
溫馨提示:
* X0 v7 l3 o) M* j/ c- `tvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落,水滾後用中慢火煮20-25分鐘,然後熄火焗10分鐘,咁就焾晒嫁喇!8 S% Y- y  m2 f# V7 ?
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
$ e4 D3 C9 i0 s7 c- k公仔箱論壇
- l* l' p- m6 Z  Atvb now,tvbnow,bttvb0 W# y! P+ k/ k+ ?7 w
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9 g# v/ G+ @3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. C  B9 \( o3 _. n; W) i0 N
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb0 b, ]( n6 S" r+ `9 J' p2 x" b
麵粉     70克 泡打粉  4克 無鹽牛油 45克 $ t0 I5 I/ o- U% S- ^  q( w! _/ P! e
糖 55克 雞蛋 40克 牛奶 70克 可可粉 5克tvboxnow.com' i1 G' x1 s6 @2 o; N
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 V: F9 ]7 f0 N3 g* ], [
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
0 A5 U/ j9 C7 h
2) 牛油和糖打至滑身,蛋分兩次加入攪勻,最後加入麵粉和牛奶拌勻
( v: S$ N9 w% r: y- Xtvboxnow.com
3) 麵糊分成兩份,其中一份加入可可粉公仔箱論壇9 N% k- S* a+ H% U8 H
4) 一羹原色麵糊,一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb% V- m1 b, V0 l6 y
公仔箱論壇" [- n0 o& z! A  R# g

% \3 j- L2 ^# b5 M- \2 p公仔箱論壇
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0 k. n) ^) _0 K- d5 a公仔箱論壇tvboxnow.com* M% J4 ?) x4 P" a% m+ g
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- m3 k! b3 Q4 v  f

0 \0 U2 h* l$ z9 `/ I- w1 E& S- `: i! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一盒士多啤梨啫喱粉
' c; e; j/ R3 o' ^! Atvboxnow.com
熱水 280mltvboxnow.com6 @/ T! y& H8 c& O7 O) r0 b+ i
花奶 170ml
3 Q& ]& C9 A* E  {0 j公仔箱論壇
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 o% h& X7 z; _: G1 L" O. {

* x  J. Z: N3 t4 x2 _公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解,待涼。
6 Q* q" M) t2 t; \& o- t5 ^公仔箱論壇加花奶再拌勻
$ I+ b7 k8 K7 y) G2 w- f! Etvboxnow.com再加入士多啤梨粒。
( Y4 d6 L) }0 ~3 ?放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ R* z0 f: b8 p
就食得拿!haha

$ u! \. H: X- ?% I: p, x. D, Gtvboxnow.com0 g, N* P* I! @
公仔箱論壇( h1 e, _% L$ `0 K+ B
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! |) X; u! j% W* ?4 r
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvboxnow.com+ G# ^' S- p; v" E4 i+ ?0 P
材 料: ; J  v3 }/ z" n( q
   
) x7 c  f& N% j3 [9 S  s公仔箱論壇1. 糯 米 粉   140 g & f& r7 N8 r9 y9 r; M* g
2. 粘 米 粉   10 g  (1 湯匙)
( }1 T- [9 c! f6 T, T. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇- V9 f( `$ j- Z$ L! O8 q+ s
4. 糖      6 湯匙  (80 g)
% s! \. ^/ M+ c0 C; Q5. 油           1 湯匙   " i* I, ~+ ^; j( X
6. 椰 漿    200 g tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 U  g9 i* p8 w, \3 b& |: I
7. 水     200 g 6 C* r/ a7 d+ o4 M6 t
8. 椰 絲        40 g* [/ H) i" v  s: l1 G
9. 芒 果          1 個[切粒]8 @% o0 P6 Y7 @* Y
5 J& J" I, y4 q' m
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 p* f* H8 \  `/ w
   
% O+ I7 \+ s+ s+ [" t  u7 stvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
* d& |( Y. v3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、
漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內,   拌勻成粉糰。  
5 j( W! z4 @- s( h公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb; @4 x0 J( h" E6 V" f9 D
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,

: [( g" L& o: U# y- J/ p: otvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
/ _* t& Q/ U) l# Q* p! C5 D& E5 t  J: p0 I# M2 N' Y2 G
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
+ j( t  s% \, j+ T7 ~公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 ?& ~6 s0 G# ^7 q* `9 G

/ ?; m" r; y% U- T/ q7 b3 A  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 ?9 R- R. d- D8 z
0 f8 }8 ~6 S2 @* V# }. \

( A  Z) b7 }* L* }  ~& s: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ^- h4 @7 r& p' ^
7 _7 w  w! I  t4 i+ |2 t朱古力旦卷公仔箱論壇: x; }* n$ V, t! O5 d$ D. A
公仔箱論壇. _. d2 {9 {! ]9 }
我用日本棉花蛋糕 

! @, k+ Y! e3 A$ K9 n/ A( H材料:
( \$ q. x$ X; Y+ h3 I牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvboxnow.com& Y: v7 ]% s+ U- F
做法:
% c$ L6 p( ]0 X公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火,加低筋麵粉拌勻,
7 k+ R! I5 v* d! ^& {( B0 X公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A). `" g0 e' U* D
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後,加入鹽拌勻,再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇' ~4 W0 K& x- ~2 H4 _' l2 [, m0 B
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後,倒入已舖上牛油紙的焗盆中,
; A7 x3 H8 L/ g0 L# Y# q: ?5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後,轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色,
6 ~! _- F& M" k3 T1 q6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後,馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上,並撕起蛋糕底紙待涼,
3 B- F: y3 T6 \; I公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後,搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型,雪凍後切件便成。
" f& O# S0 o3 O" r7 r( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# b1 H. b% M& D" M: R1 D1 g% J
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1 h: ^# _3 v, L' Z! s3 s; J0 d" Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q# |: V0 a$ w, J2 E  U
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
* ]% X1 G% a+ k" C0 T- H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 H1 @# ?4 ~6 t- _0 }1 M/ f" A$ O7 N批皮:材料:(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 K6 V9 x- d4 U- w
牛油....................................50 g
' i5 x; r, o% V; B# v麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 Z1 F! f5 c/ q" q
鹽....................................1/8茶匙
% b. Z0 ~4 W, X" y+ z% }- l" atvboxnow.com蛋黃....................................1個
" j/ K5 w1 x4 q* E$ m+ y公仔箱論壇冰水....................................20 g1 s  Z- ~: M( }) o+ X5 r

1 I0 L' ?' R- j公仔箱論壇做法:
& i1 d: o; ?6 v7 n. m% x& j+ j2 Qtvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒,放軟備用,9 Q2 a3 ]5 {3 R3 ^* |4 Q
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合,至米粒大小(呈微黃色)。2 I$ w; i& |4 J: g& m6 y6 I4 ]
(3) 中央挖出空心圓圈,加入蛋黃及冷水把材料混合。: T4 d% [; a1 @0 w- t* z
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰,用保鮮紙包好,冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ w6 ^0 ^# V( |) A
(5) 把麵糰推開,比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 V% D7 R* A
(6) 利用麵棍把批皮捲起,覆蓋在塔模上,並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
/ {$ I0 u! h$ ^5 i$ m8 G(7) 用叉在批皮上打小洞0 ~5 f1 o3 p" ?  V- i6 m
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****# k6 n. f! Q: f& E6 x" Y
1 F  j: u4 _6 M/ o4 C0 z5 R+ r
芝士煙肉餡料:材料:
/ m1 ^3 s9 |, N+ F# \1 i煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 E- M# Y/ p& G
洋蔥[切粒]................................兩隻
/ e' B  ]' }1 [, U3 d5 A5 Ttvboxnow.com淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb) B  y( y1 l/ \. U
蛋........................................2隻
- @% u$ L' X3 R+ S- G5 F! k7 z/ ptvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
* p# S0 n# z0 ]+ M公仔箱論壇
' @- F  I( F0 [* Y做法:! E* z/ r# E  x( S) S$ e
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 s( c. h% }3 d
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 T& q7 {+ `6 ]! h
(3) 放(1 )於批皮上,慢慢倒入(2 )蛋漿,再灑上芝士絲.
9 g  g; x; t0 S2 \6 c8 L(4) 焗30分鐘至金黃色。0 p% m# F" U% C

- h" f# {$ A  n9 {6 N6 o4 ~. Stvb now,tvbnow,bttvb
, G4 |; H6 _' y) F. v公仔箱論壇
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                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
本帖最後由 lux1261 於 2009-5-23 10:24 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 X% J, @' C& `4 I

2 C1 {' @2 ?7 N( \! ]8 q7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
# I0 d- [; G  _原來有好多人鍾意食Tiramisu架!
$ e$ x; M7 m$ |6 B% Gtvb now,tvbnow,bttvb
" G' W6 R! r7 n2 e' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~~~~Tiramisu~~~~
" g: r+ Q+ A7 l材料公仔箱論壇' J9 l% G' G. p# K
Mascalporne芝士      250g, K  V9 F. l& S& |
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 ~; a( H  y% G3 p. B
糖                                  1湯匙
* b  l/ [1 _) j$ B& W  e手指餅                          10條tvboxnow.com4 b) g# F  B+ \; w$ p, A/ F
Espresso                      1杯( J" H2 f* W2 l
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# i4 R5 u! t" S
可可粉                           適量
0 ?$ Y/ M- P: b7 T6 Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! p4 s/ n' K2 r6 z) u9 i
6 z( a! R) _, F3 ^
方法
# V3 R5 O1 U! f: ?& _6 @1.用1支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; A' k; E- M& }2 |
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇% K, k% `2 `( j5 M6 E8 U% K& u
<小心不能過籠,否則會分離>tvboxnow.com* Q: h: U/ l4 E( L. H
3.將2倒入1當中,放入雪櫃。
" P& f) @- E0 ftvboxnow.com4.享用前灑上可可粉!公仔箱論壇$ L- G% o# x+ N2 v

+ j; ^7 u0 [# S6 K; m' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~1 x! X3 X  ?. B/ Q
tvboxnow.com; a- ^: h, _1 S
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 8 o3 J# d3 R$ G" M* a& [
甜脆皮tvboxnow.com& ?  C  T$ s4 W' b* Y) W8 D
牛油 70克5 j, x( Q+ ^- h4 F( z
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb) M/ u6 U$ U/ S0 _- C
蛋黃 半隻5 ]6 Y% L: q5 B+ V. F4 ^
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb1 r  s  H) m4 J' t" G+ s
低筋麵粉110 克
( C4 x  l; U2 }6 H' J1 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 r- o5 {  N: j, t

  O) X5 a* t$ o& \' G- x2 Ntvboxnow.com蛋漿/ v, J. s8 K  M) }4 n) W
滾水 150
( ?$ l) G0 S3 J2 {tvboxnow.com
2
; ?# W) h  O# m- f公仔箱論壇
花奶 40 tvboxnow.com2 e( ?1 {6 N% F* r
50
" |* |( Q: w( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, r5 J! ?- ?6 `: r7 l. U
甜脆皮: 公仔箱論壇- c* |7 C  y9 k/ R  \
1. 牛油和糖打勻,加蛋打滑公仔箱論壇3 w$ c& q; w3 e
2. 加入花奶,再篩入麵粉,搓成粉團。 雪30分鐘tvboxnow.com, I6 b4 h( ?+ B7 O7 d
3.  將粉團平均分8, 然後搓圓及平壓入撻模
' S! E! v% l/ U2 p" x) ]6 X2 ttvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
. \' K8 \1 v  s/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* I. o6 ^2 Z1 R( ^
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb& @) T& V8 s, y1 b# g& C" l  `" V1 ]; {
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
5 c) |: |2 _' ^tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡- y; l0 E2 ~9 F1 n! O1 v( X& |
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿,置最下格以220度焗10分鐘
& ?: {5 J$ Q* M& b7 [
4 g" |$ {- k0 t% ^/ @3 {1 m
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固,可將爐温較至0度,用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvboxnow.com! f! O8 V& ]! o7 ^
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 |, Q& L- J$ j. u
公仔箱論壇7 S8 a4 g2 |6 o# j1 J1 w
2 @" `- q$ T! m! o
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" g/ M# S& L3 g1 P. Y; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, @4 F- S8 {& B# d+ K. p. M. o: e& B
""好味道格仔餅""12片2 [, a5 G" A2 s

9 n* w6 K- C; w2 B8 U- P材料:公仔箱論壇% L9 B4 F0 o3 `4 B
100g    牛油<溶液>tvboxnow.com/ A; C; F9 d. p' d+ x1 k
50g       糖
. s$ E6 I1 J. `4 i7 S  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 B5 x3 `9 t: {7 m; k3 H
200g     面粉
; |2 o, U8 Y9 B0 i/ ~3 Atvboxnow.com50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb  b) U1 x' H) e: h" s
2荼匙    發粉
. v- @) ^9 g* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶
" @5 Z( t9 h, `) m3 l8 P& Ktvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
& ~2 E! H. e$ X公仔箱論壇1個         格仔餅机公仔箱論壇0 X' H$ s' y8 S% ~

5 i2 X5 L" m2 M- {8 M公仔箱論壇方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) w% n- ~$ C$ W5 V
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% a: h. _  J6 H- M5 G
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇, |# b+ V0 m; Y5 ^
3.發5分鍾。公仔箱論壇* E5 h  {6 n5 M* f8 ?
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。# g/ [4 c( r5 V7 S; a" O. P
公仔箱論壇7 e) i2 Q- c  H( ^* z

0 g. G+ D& D! U  L' w# }0 {) V' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) d; U! O% D1 P( `tvboxnow.com# \' e" D/ {- f6 e7 }. L& w& S9 @
公仔箱論壇9 n" }+ b" ]1 A) H: I

& ^' Q" H' b! i1 {- c& n' s# ytvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 _* L+ Y. r/ b7 D% {

9 ~$ ^' F+ i' {2 O 材料: 
; A; T+ o0 g8 O; R, {8 B% V' T8 ]公仔箱論壇粘米粉兩杯半
) ]# c% j0 B; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% T4 L( s/ p$ G0 I4 g5 }
水2杯半~3杯
; J1 e* k9 C) D0 H( g& w. z- Y4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許
6 \: L* ~" _0 `* C7 t+ {; X2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許1 U; p) B8 L' a' m: U0 J

8 O. i5 S8 S0 n; F4 w! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:tvb now,tvbnow,bttvb( w; c; U3 E" n) ]# a) v
蝦米2大匙(泡軟,把水撇棄)公仔箱論壇( T; W: G" v! x$ }  H( K
香菇三或四朵(泡軟,切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* x+ o$ s$ @& d6 k: j
大蔥2大匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 J3 x7 t5 J1 A+ C
臘腸1或2條(切小丁)。
" S4 r& }2 C2 j# h( J6 D2 C* K5 P, rtvboxnow.com
# ^* u6 G5 _- j$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb% f" k' X1 d' e3 ~) Z0 t
1. 先用油炒香配料,炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
1 t- [( o. P0 o3 k0 |2. 再接著炒蘿蔔絲,蘿蔔會出水,所以不要加水,炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒,炒勻後用鹽和胡 椒調味,然後轉小火,把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 g. f/ s% c: j# P. Z; ?
3. 容器抹油備好後,把整鍋米糊倒入容器內,表面抹平即可入鍋蒸熟。$ G+ E; o& v; a
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出,放涼後才會成型,然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
/ E) ~2 N6 j5 O  a+ {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  R; `5 E+ C2 r3 d
. r  M6 `# L1 N9 |- i' J; v8 |1 C4 D

+ Q$ I' X! _* \' U# @5 Y3 D  ttvboxnow.com
5 n) d" Z, j( G# e1 L  x6 O: Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- s( I6 F7 r3 Q
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0 Z- W' L* R! P  b" Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. R) }$ w1 x7 `! R/ b5 `$ r
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇: g5 o% U7 ]" @9 e% I1 j
tvboxnow.com  @0 {. Z8 v' ^) u6 t( \
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內, I3 y( V; l# L' e

' y, E( E3 Q: c* t; Ntvboxnow.com餅底:公仔箱論壇  g  b$ z9 x) o6 ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ). }, \, N- b6 c% |. T' f, t& E
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* }5 k6 L% G4 R- Q
兩樣野混合埋一切.
+ h  _8 N' v  }$ q( x3 Q' m! v將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& A4 C- h  g5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
7 N2 ?! n2 w5 k. d; [# w4 C將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
3 J4 @" R2 Z# h公仔箱論壇
% e' @. d. K( p5 i! C公仔箱論壇慕士. v( v6 w) P0 S1 m; e
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂,攪拌機攪一分鐘,用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
( n8 T: _0 \) ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
' ^. V1 i' J/ k6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內,用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% Z$ q" J/ R" j, o9 s# l0 A
忌廉 200 毫升   ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. S& e+ N  Z) A1 Z( V; C
幼沙糖  150 克
# Y$ L; r! d/ B5 [! ]1 H! d, b蛋 1 隻  
3 Z" U1 ?  E# p9 e9 Utvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀,攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb  E" i% z. o! K3 x; I9 b
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
  R" F2 C0 G" _( j0 T2 v4 \9 m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二,排入蛋糕模邊,倒入士多啤梨毛士,用刮刀刮平蛋糕面,' Q1 ^: x. N. I1 D) U; P3 e
放入雪櫃中雪2小時至凝固,取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出,可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
6 o: T) m6 S9 r3 z# ]tvboxnow.com
/ j+ _# |0 z( t) ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb
& `; H; ^& I/ A公仔箱論壇
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8 w6 U0 Y; r& W  C7 [" P5 |" k! _2 i桂花糕 sweet osmanthus caketvboxnow.com# r) ^- t( N" i4 b/ o# T; s- e( _

+ O7 r; [' `, `! {2 o$ H; a; Q! y桂花糖  3茶匙  
& R4 ]$ L$ k5 ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
! a7 p% A# d7 U7 a% M' Ftvb now,tvbnow,bttvb水 200克 tvboxnow.com6 `) o9 j; i7 W+ J/ U+ b. U
糖 45克 4 I- h3 D, L4 H+ d9 ^; _
4 O! U- h* P6 b  z1 Q/ {
製作  
+ W. t& D$ }4 I& T0 x& I公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
, H8 J% U3 i( x6 W) F  D公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。
% [: Q& d7 Q* F* @) `  u: N3.冷卻後倒入模中,放入雪櫃2小時,便成。
( q9 r5 T! g- @: A5 G2 }- P
  ~/ x: d8 m  c, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
) j+ P1 O3 ?/ z1 [  W/ ~( rtvboxnow.com
: o* W& j4 M7 s/ Q% `" ~tvb now,tvbnow,bttvb
( `3 }3 ]3 P) j- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' c3 M6 Q/ ]$ U$ J+ I; A

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# K8 T8 |' h- Ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( R3 f( L8 B6 H" `: b3 ^
砵仔糕  Put Chai Pudding
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: @$ @7 Q# _5 f) d) L
粘米粉    100g公仔箱論壇# D: {$ N; z5 X1 Y* T& _. K; E
澄麵      22g公仔箱論壇$ v5 F* {) C9 U! E9 D3 H) D
馬蹄粉    10g
2 A; S0 V# h% I9 }8 z+ M1 s公仔箱論壇蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ C" V% c$ R/ F
水        425g$ e7 ~$ W' X3 U# o0 B
紅豆      適量/ `) a% c# O- O& |* B3 Y, O* n
公仔箱論壇& |4 t3 Y9 w. u
% U0 O) l7 h' K4 c+ f5 A
製法:
- ^1 C% z% ?" H/ b# Z5 vtvb now,tvbnow,bttvb
- w3 ~- @2 O( y+ D* K紅豆洗淨,浸發,再煮至軟身備用,但不要攪拌太多以防弄破,
( N/ {- D1 A4 s1 y+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C; {! Y! H+ X6 S( U% Stvb now,tvbnow,bttvb
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。3 t9 K  c+ s$ P/ T8 m+ h7 L' C- r4 r
4 H. i* x/ ?# B9 ^! Y& Z$ b
300g水則混合已切碎的片糖,煮至完全溶解。% z$ e( m* M3 c5 E- a

$ h- l+ \3 }! B! M5 L9 J( R) U! Jtvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內,邊撞邊攪勻。tvboxnow.com1 r6 H7 Z* T, |$ H) Y* Q" F

4 Z9 v4 u' N. g; Ltvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中,再加入適量紅豆,最後放入蒸籠,隔水蒸約15至20分鐘。
) s- S, ]: }+ w- S- M9 i* D9 w+ m" _. {  U
完成後,用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口,熱食太糊口。0 x( F! t, m3 w# D, v& u

0 p: b) |. u- a! O公仔箱論壇
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
8 B! b! T2 }9 P6 F8 f公仔箱論壇
) m+ c7 B$ g$ h0 _- d. S. z
+ v$ j! U9 q9 H/ e9 x& |5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [: {+ W1 S6 o7 M# Y- C% l  Jtvboxnow.com- V( q+ a$ n8 l' ~
公仔箱論壇& I: m. n, C" c( k' x

" L) P1 |8 T0 I3 P3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
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