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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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$ C0 J! j9 C2 O0 C1 a+ m""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
: w/ S! G6 M* }: ^* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h. E: z; N' f5 b6 _材料tvboxnow.com" ]/ |% U/ P8 ?$ g, a
忌廉芝士 225g5 y3 ]( J- |9 ]1 `6 ~
砂糖 50g
  B6 D/ Z* y% o; Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個
% ~" f" |( }& d: d9 B" Y牛油 100g
3 j7 K9 T% x2 ]1 ?糖粉 100g9 G/ I, d* S- e: {
朱古力 120g
- g! O6 {; a3 ~0 H( t. G' s低筋麵粉 60g
" J3 ~  ?- E+ Itvb now,tvbnow,bttvb5 f# x+ L$ x+ a! I) X% j
做法
- J$ i1 Z) O4 u' f6 N4 U! z公仔箱論壇1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
- v) t+ t0 P: ^2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌tvb now,tvbnow,bttvb) ~% K: B" O5 H3 o: S
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻tvboxnow.com( u" ~* v, R8 f; [' y! m
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
- ~8 r& d3 T2 X- l- z$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案4 Z" E8 _* d- e& ^/ X1 x
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
9 _2 e& ]% L  A  C+ l& _& d  ?6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   公仔箱論壇; D1 ?, w3 d0 m/ u4 f! Z9 E
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……西米盞......
) _1 A& q: J2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  E# R2 ?( ]* q: _
材料:約20件
9 _. O9 J; f3 F# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100g公仔箱論壇2 W" C/ w4 i* D1 V- {" E! q: u
馬蹄粉 50g
- ]3 O/ p$ P, I( B& {6 Q8 s砂糖 50gtvboxnow.com( h, E0 N- B6 `% ^
清水 75gtvboxnow.com9 @3 A; g/ }8 P# w( o6 l2 Q
油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 O1 E" l" x
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
0 S3 ]( J3 P: r3 N
8 x, s6 V/ h( n) xtvboxnow.com
. z$ T/ u7 F& f0 }2 o) v4 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 m& H) \' ?. _! h

, l$ E5 W( |/ d1 d! g! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, T8 w. [1 W8 A' f3 q
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

2 c8 `6 K9 w* w& Z$ k% M% Y# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, f4 {1 D9 ~! p/ Q
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。0 ?, K( T5 Y3 F1 ]" [1 I
8 }/ o: S2 p! G
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,公仔箱論壇, K6 a# f& ?5 J8 y. `* I8 i
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇2 M7 @! i0 J% p; d& q. j

- {: w4 l/ h$ c5 W! z* \# _5 M4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
6 ]+ ?5 |- b6 O" r9 }
# w/ Z% `1 j+ a: c( \6 ]tvboxnow.com5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 A0 V9 r9 G

% X1 P* O3 o( w( x' g心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇5 m  r: |2 j2 W
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。- Z. @4 W3 n9 C& ]

# h$ W4 }' r8 `( ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! _' ~5 s) A$ K: ^

$ ^' m! Z5 L/ G3 B" z7 P4 F公仔箱論壇
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豆沙鍋餅材料: (約5件)tvboxnow.com  u  `( A7 A3 u+ f* [; X' l

3 `- [; v& A" I+ r: C& l* U公仔箱論壇低筋麵粉 3/4杯  

4 j" M. `! |$ ?0 [* M# ?公仔箱論壇( v7 c' y- w/ i6 W
澄麵 1茶匙          公仔箱論壇8 r8 I! t0 E4 K- ]
公仔箱論壇1 }  R6 l! C1 F( D. o9 ^1 ~5 ]
雞蛋 1隻      
: \0 |6 K8 N: g6 R- I! I4 W: R0 Ctvboxnow.com

# u  K5 h  G9 P+ Itvboxnow.com水 250毫升        公仔箱論壇" w( R6 k7 w! W- D( T4 F( z% z

, q& a$ g# o" c4 q: ^. r- {油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 S, N' F7 s/ c

7 }' a, h5 s) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙 適量& Q! i" l) m* {" v0 \3 a+ \
做法:
) F( k& w; G- `8 V0 F公仔箱論壇1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
2 s6 ?' G3 U4 `7 Y- ~2 E9 v& L公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
. v6 b1 X  k7 D* ?/ F6 _$ R+ N公仔箱論壇3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 {* C9 e2 e6 l0 ]  S
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## 特別嗚謝"蔡師奶"tvb now,tvbnow,bttvb- T2 p& H# R% O
! U7 i9 p& {9 d9 K

- h, y0 J: t# i4 k) y; }& e' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玻璃曲奇
7 J5 o; [: {6 x- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W3 k) B+ |5 ?7 [+ K. r. D: {
材料 (約20件)tvboxnow.com( ?& `, q; d# I/ [1 n0 b

2 p3 `7 i8 U/ v+ |0 Itvboxnow.com牛油 100克
: [- [$ o0 r" Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉 60克
% {2 x' @# P0 M0 F公仔箱論壇雞蛋 40克
- I3 {2 j/ I) h1 a, P( E; f9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉 200克) V0 ^4 w6 X" J1 ?4 E9 v
泡打粉 2克
2 n# h; e- K* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2克
  |' h" d' p3 p; n7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 ; |" y" }, g1 f: ?1 `+ c

. p0 ~/ J8 W) r1 ^4 g: U0 K  Etvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvboxnow.com& O# Y0 u: ^! x* y; O

  @! F0 H5 z2 A# Htvboxnow.com(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
+ v( X! @  N. k* ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
2 o' E4 C) b% q' ^tvboxnow.com(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
* ?4 s$ t* ^+ I9 a4 G4 c* c公仔箱論壇(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
/ A) y/ ~$ Q* a公仔箱論壇(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,   ~5 A8 f/ b9 \" ^, v
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶tvboxnow.com' t. G5 k% d9 _; D; o$ W2 B8 j: Q$ j
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
6 H4 g% Y4 K! ~6 Y3 V) }tvboxnow.com
# w4 g, p' z4 j0 w7 Ftvboxnow.com** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~# ?  j+ m# {6 ?$ C5 z
5 X# e$ O2 b5 P) n  h6 H, A
' K+ R0 [, D% h/ q2 H) D0 P
公仔箱論壇. k$ I# J. c- F( y! i- H
* g0 {$ [) J3 N. e4 R
tvboxnow.com- d3 Z" I9 P' s& m: ]* y. E! I
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法 式 檸 檬 蛋 糕
1 P" ?" v+ X7 Y% T; y( w! \tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 s, d! W8 r9 ~$ l2 ~+ @2 O) l. F$ x2 B
材料 :
# O$ y8 h) l- }/ \9 Y牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb8 b- U6 i* C  g0 d2 t
蛋95g                杏仁粉40g
9 a( P  g3 T, R: _! H( ]檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個3 @( D0 m- ~! J$ y& |
鹽少撮                 發粉1小匙tvboxnow.com1 Z( I$ N& d4 {8 P9 k6 K: _) Z+ X; d. O6 m
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
4 J- J* j% ^8 D1 D) W9 F, ztvb now,tvbnow,bttvb
0 A4 n& e; C# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O. ]$ ^9 a7 v5 |! m2 F5 S% p' j8 I7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :
( |" m; g$ B% U4 G" `" {3 {- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫. tvboxnow.com1 j. x( p. }, G+ u& y0 U
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
: v3 s# ]/ Z2 Z. t# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.
. N8 `3 N8 |2 z1 v# h, u4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
- Z) r$ n- R3 A: k% v4 F公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z1 t+ y1 ]) b# E5 ^2 o  R+ H
製作 :
  r, v# d+ ~5 u8 m: X1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
- i! S. ]8 g+ |+ L( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- T& x# i! J: J' ?
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; A# V3 _' a( I) [
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
; `% y! Y, {, a+ V3 [tvboxnow.com5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
# f; p1 R. |" x6 }0 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
0 o' @% p: L3 w0 s- B$ Y, E$ Htvb now,tvbnow,bttvb9 @: T" Z& T2 ^4 }; J" M
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''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ W+ I$ w8 ]1 N$ O

' q: |7 k, h" Rtvboxnow.com材料:
- L1 B1 z* k9 D4 e  [) @: k水  65g
! a  b* T% W) w6 B. H9 J奶        65g
& d9 K7 Q  a9 E1 \0 R- N, Gtvboxnow.com牛油 60g
( |* {* `% G9 ]5 O; o糖        3g
- O. U$ L' A- M鹽        2g
1 v$ H& [6 |& g8 m6 r公仔箱論壇低筋麵粉 70g
1 D2 {2 `8 Y5 vtvboxnow.com蛋    3隻- G' i+ a0 n0 Z$ `
做法:* I& n3 k! L) ?8 o/ M  ?
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩, h& R3 M- G' ^4 ~- Q8 ~& u! z1 J& k5 V
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
+ J0 U0 h% x) y; p" d  T3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇. f+ M* Q0 t4 o: x$ F' `# N+ l
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvboxnow.com2 w7 K0 r# K! R) c
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
3 c: U) L5 S6 _3 A" Y8 z1 \/ Otvboxnow.com6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 H; a! G8 u
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~tvboxnow.com) Y' h9 E+ n$ z/ m1 L5 }1 R
8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ }* o' r2 ?' P5 W. ~
''吉士食譜 ''
& y' E# C0 p4 z6 a公仔箱論壇牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條5 b- m6 p) E. X6 Z, B" i$ ~. y  d! ?
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃$ h1 K3 d1 D% u' A- b! ?" n+ k0 p; l! X
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
& N/ t. i0 n" J9 H* M% T/ ctvboxnow.com3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
3 i- }9 @" N! w( ?& [, G$ i公仔箱論壇4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

' l; i+ C1 |: C+ o# w! J' {1 y
8 I3 ]( |! x( K公仔箱論壇
  V# }! n4 }9 O/ P: C
<  相机唔見左.無影相. >   
8 a# T- W) ^% L. M! F- X; o+ R- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
講明先以下既相都係偷返黎!
6 `0 q8 t& s3 A& ]  `1 p9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t2 S7 `' C0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~- n! Z: t( l  b5 v

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* U1 U, l) W- u% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 V* v/ ?2 L% N% z( s
tvb now,tvbnow,bttvb. z4 r1 v$ d2 M( o) j

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tvboxnow.com9 B* k) U1 Z. R: g2 _; }6 u" D
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!公仔箱論壇* W- P3 f! o; \5 R5 f
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
) A$ x+ ~2 b, x* ?: H, r7 n# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# Y" o5 K4 t7 P# y
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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2 W. t. F1 g6 m8 F2 t: f) o+ N好易整架!
/ ?* \- S6 w! l/ N; ktvb now,tvbnow,bttvb材料
/ z' Z' F/ Z) L; W. R; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力55%   150g公仔箱論壇2 P  Q' G- s3 `6 H0 c; G
牛油                150g
! p) S/ j+ Y8 a* S# L6 n; c$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋                4隻& u  l& B1 @9 N1 u
糖                   50g! ~0 V7 L( _4 ?) Y9 x4 A  i
低筋面粉          120g
* M1 {" [; ^9 n9 F5 h4 {發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; K! m& k1 O
入爐紙杯          12個
. }3 N' Q8 [. }  e! g, _! U0 h公仔箱論壇預熱焗爐180度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) ~" Q( o5 A" p( P
公仔箱論壇7 {" Z0 o/ O0 L. S
做法
- u: Z2 q0 `3 P" v$ v- t1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
+ p, M9 m: d- _公仔箱論壇2.全蛋分3次加入打起
5 w5 Z' J2 |2 D) w1 f3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇/ V- `" @+ e; b) H$ }! s4 v% R( r
4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& T/ T" @/ @* j* R$ ]' T3 @
5.平均倒入12個入爐紙杯
& ^% W; [7 H2 x! ~8 R
6.180度  中層 焗10分鍾
! [8 {# [$ O* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.1 j$ j  c, ^& T4 `, O
所以要特別鳴謝'yen home bakery'0 a* R5 U& a2 d4 }1 K6 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 X- N8 w$ _$ _3 s9 W! H
~~ 紅豆草餅 ~~
- R1 y* `5 G5 `2 Q3 p  |6 ~
/ K( M8 X& |' E  V" ?7 n6 gtvboxnow.com材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
! y7 J9 B+ C$ P& h) B8 P' s. a! [餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
4 |) t7 @3 O0 U" }7 R+ X! jtvb now,tvbnow,bttvb手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! j. N2 K2 ]/ }5 _
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒tvboxnow.com7 W* _$ z/ N: u( k6 i/ ^8 L6 `# e
2..微波爐加熱2分鐘
8 X- Y1 ]% H4 c! [' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
0 s0 p- f2 t. s2 z公仔箱論壇4..
將熟粟粉放在大盆內   
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剛才
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" t3 u# ]. B& d( m9 Htvboxnow.com5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,公仔箱論壇4 f. t% U0 g/ U
6..
即成為草餅團。大約有500g.
7 e3 I+ Z  O3 a* _2 V7..
切開十六份擀薄tvb now,tvbnow,bttvb1 M" F3 ~0 Y$ k; _
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡tvboxnow.com2 C* S2 l: J2 ]* G
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5 B4 N0 I# x# Z, h, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 Z7 a# M( q4 I* V: A8 j5 p
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子公仔箱論壇# K8 T5 l5 i4 h* Z3 E: |. {
材料:
) F& @4 h* R( |& F3 I1 v* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃            3個         
' w& W% a2 i8 k# @0 r砂糖            35g/ D( I' X& W: |, i' n# u# Z- V9 N* D
椰漿            50g   '暖身'9 f( Z' c( |7 d, l. J% h- G1 \
班蘭精        10g        
  l" _/ ?2 x- \( p沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb5 J& N. q- d4 `# |7 M3 F- B( `: r
椰子粉        30g   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, `$ a: s6 F7 d* w5 N* D% ]
低筋麵粉    50g
9 P0 z2 h: w- Z: S2 e, qtvboxnow.com泡打粉        1.5g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. ^9 n1 q3 o* I
蛋白          4  個        2 l- n- S8 G, }0 _$ ]3 x/ N
砂糖            45g: @! M7 _4 }/ I, R1 s, T( m
做法 :
- ^8 @$ v% _+ _9 ]1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
+ r2 v# \! V, ]$ i$ {- O5 Jtvboxnow.com2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
4 z; c( y5 b8 N2 r1 wtvboxnow.com3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvboxnow.com6 L4 o6 ~; q/ y( H: b1 E2 H
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再公仔箱論壇- B, j, Z  Y- F4 m2 U
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全; ~, O2 h/ E% E2 z" p$ v3 o4 J
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
* _( {/ ?, G8 z$ mtvboxnow.com7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 y- N# o0 C! q/ C2 S4 z; J

1 F( z6 l9 w& R5 m. ?1 F( `0 c公仔箱論壇
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb( e9 u1 K5 ^! M' o# P4 s
蛋白                160g(4隻)
# @3 [6 q5 T1 Htvboxnow.com砂糖                30gtvboxnow.com. J1 @6 J$ c& i; n
蛋黃                40g(2隻)
: Y( [1 I  i' G) M. m( \. J% {砂糖                40g
: b% e' ^, o& i* i% y菜油                40cc
5 j3 E5 d1 I$ ~: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        80gtvboxnow.com) A! x* F. F$ }
鹽                    1/8茶匙) m9 N1 }% S- ~  l+ b' ~
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ e) d; }* I
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
1 `* \- p, k3 K  l6 n; `0 vtvboxnow.com紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
2 I6 T& y0 ^( [& a5 Z& ]" {) gtvb now,tvbnow,bttvb
預熱175℃烤箱
  P! p: q: ~, ^tvboxnow.com2 f. S! ]9 Q5 J& }6 e
步驟:
$ s8 W: j# z& i6 D# ^! Y& u1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。$ Z+ C4 `% P5 Y% X7 l& I. ~6 _
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。tvb now,tvbnow,bttvb& N  ]' I% `+ P. W" s8 z2 ^- K0 E
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
# ]  L0 K4 ]% R: B8 p6 G/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇7 M, {  N* Q4 t
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。公仔箱論壇2 {" ]/ u4 S8 C1 ]& g; x, l+ l' m
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
, ]+ A$ g, e. O, d# E( G7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' N+ u% o5 Y: q1 A3 M4 L; z
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。公仔箱論壇" ?: R' S1 s- M( _
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
6 ]; C! H5 F! J; _* s* b10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。8 Z  o0 u6 L& _" f
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
  E$ y: a8 ]* D( \  S- {( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {# R# Y: J- q, j~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
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0 ?- u1 z: @, }; t公仔箱論壇
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tvb now,tvbnow,bttvb. Z; I. n4 [& H: A# _
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
% N$ [3 ~5 `9 x" Q7 o3 A, Ytvboxnow.com海棉蛋糕 ~~
* Z! m4 e- H. ?: S4 [tvb now,tvbnow,bttvbA) 4 W- l+ ~' L0 a% \+ q, c
蛋白..... 4隻
; D. ?, w% x+ H7 s* W) `9 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ q% u8 B& \
蛋黃..... 3隻
. j7 A$ M$ L6 _' f; e砂糖.... 20克( T0 D4 k' ~' N
菜油.... 60克tvboxnow.com: H8 R! ]1 y6 h7 m, _$ m/ F2 u
牛奶.... 60克tvboxnow.com9 s& e4 T) a( X' @" ~- s- L# o
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
% d  h, K! d9 ]6 @tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 ...... 1/2 茶匙2 O+ V) S- f5 b
梳打粉 ....... 1/4茶匙
& D* u! d, \/ B; \自製雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 C: h+ h! H& \; B9 B6 ^
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙tvboxnow.com' |6 G4 S1 ?) ~1 s( m/ _
饀料 ~~
! Q/ X3 P& Z4 y4 ?$ R" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
' g! F) C% C( j. Q8 E" _做法 :
% _. K5 X+ T5 e( z. B# w. C先打起雲尼拿忌廉 ~~
) S* |) [6 @$ U) E7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!+ l: L6 r1 u- M( P; g% G/ K
海棉蛋糕 ~~
9 K, b9 q& U2 V. ?9 @, o公仔箱論壇1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
$ l3 R! B% k% F1 Q: d/ `4 v6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
- w+ b! C* s/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
4 ~6 {; Y' E' H$ dtvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
) x6 a$ Z# L' a* V) n4 g! b公仔箱論壇5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!). x- ]; T1 [0 u8 N1 H( J& o2 ]5 n8 T

" E/ U* [; Y1 o! J0 Y) Btvboxnow.com
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~tvb now,tvbnow,bttvb6 z% R  }, w! n* Y; J; A
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
tvboxnow.com$ H( z/ }4 L$ W5 X
               
  [+ r% M* B3 R- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
/ }& B8 l/ Z% H2 H/ p
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餅材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( o7 ]5 Z  L. l$ }2 C
蛋黃 2隻tvboxnow.com  y' L) @0 j4 D6 l' Z
蛋白 2隻" U( D0 ~# M4 w; }" C$ R- x
糖 30gtvboxnow.com. F7 o$ o0 |/ V- G
低筋粉 40g

7 ?( z* _% r4 ~/ H) o$ O5 o公仔箱論壇1 g/ I8 z' i  B% L2 y5 Q4 m

8 b0 f' Q# c8 Q0 \/ Utvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料:tvboxnow.com# z' q2 ~0 W. E. X0 q* V
Mascarpone cheese 500g2 V* I% q. G  j% I
蛋黃 4隻

/ S1 Q! [7 t" A# n2 X) ^& F2 W* {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4隻糖 100g
" [2 ]1 A5 T3 J/ L淡忌廉 250g (打起)9 F8 j9 z7 r2 y/ m7 h: e
魚膠粉 2湯匙# Y+ F# u' D% t8 J3 d& _
水 50g

# \# d, A5 k+ y/ r8 ]( k

3 X& b, _7 {; P! U* ?+ h

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙tvboxnow.com$ e7 e% d; C7 v1 r# N" H. Y
咖啡和amaretto勻合,待用。
7 J" _" C# I) R, P" g1 W7 D7 m" P8 utvboxnow.com~通常我喜歡1比1份量tvboxnow.com) N& E/ o, P+ m

8 ?6 V' E5 e4 ?) G" R( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(裝飾用) 適量防潮可可粉8 Z" z& \& |  R! y) O; G
tvboxnow.com, d$ ?- g9 |9 _- L6 [8 j$ k4 ~

/ q1 k  S1 G2 r做法:
$ O: n9 B5 a$ m- C$ S公仔箱論壇蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
" s# t9 _2 `8 V/ |tvb now,tvbnow,bttvb焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇/ F6 S' T2 ?7 m, r- U* k" t  J4 {& m
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

. w: y: [% ~) u4 Y' O# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。
8 \: a6 o$ W  h7 K/ M) ltvboxnow.com將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 _. C& c. |0 ~
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
6 D' s) L4 h8 z+ etvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
# A* T0 U7 R& K8 y1 ]  C6 u% d' r蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。+ r0 M5 H" I$ D- s
再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) R: g% O! u* u+ a5 H
倒一半芝士料入盤內做第一層。' p' ?' B# P+ K  m
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 A: g: d2 K: G- \/ Y
進食前,灑上可可粉,即可。
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% w! M- ?4 T7 a' g' ptvb now,tvbnow,bttvb/ G$ F7 s6 l5 b9 H0 v! l( H. j7 [
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.' a% X: V6 A. ]: W8 f8 U( r
只係用呢4樣野.tvb now,tvbnow,bttvb0 f; Z; f1 D8 Y
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶/ L6 R0 c: H4 p- J) h3 @$ j2 ~

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7 b- [8 W2 j7 @' g( w& \2 `tvboxnow.com1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) , s4 i. e, \& y1 c% s$ {! q' \
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,& ]$ |0 U; T1 G1 [/ X$ E+ S7 S% z! X& S
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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# M3 f) F- @6 l/ P& T1 f

+ b1 D$ u- E) E) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! w3 O* b5 i: ~3 B0 A
2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。% M7 w% x  u1 {! B& L9 \
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。" @! R% `# V- r3 A

& A  P; g" y$ B
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取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
; M2 `4 y' s/ K7 e. t
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
1 m; e7 v3 v3 ~9 h# y  R6 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Z3 {: p9 |4 w: ?; `8 u
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- ~# u$ w. ]7 i' @1 O- t% ztvb now,tvbnow,bttvb- Q7 X+ c* M: M6 e. j" w
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。公仔箱論壇4 n0 W; B& F* L& }0 t% y

3 Y  v* F* {1 v
8 S* l7 ^+ I- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i, Q7 U; R, e公仔箱論壇
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
. Y) v* H2 _% w4 P# R
6 A( Q, A4 z: K4 B. v4 g
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$ X4 h6 v9 X7 H3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入雪櫃.雪凍.
, z+ Z2 s# C- J8 ^9 ~  G, Ytvb now,tvbnow,bttvb* k* |! G: c$ d1 U, {4 j

1 E6 R* C' X) x) k. ?tvboxnow.com8 k, f7 @5 u, _* H6 p: j" S+ O
0 f5 m3 D& k: b) G/ A/ i
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0 i+ V, ]$ J# k/ ]

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! a0 U7 I/ c: b: ?5 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s. C+ s% d) u9 [. D3 J7 H
# A. ]! j+ m# K9 L; o5 w( r0 c
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) * `0 g) [1 B* @6 }8 F
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

. n! f( K+ I( F# O  \$ X% H/ e. Atvboxnow.comB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
' ~1 j+ [6 h$ Atvboxnow.comC)  蛋黃  5隻   

" m" v$ t1 n* e9 dD) 液體菜油  50gtvboxnow.com! U+ {+ K3 g( ~( V/ q1 z# f
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
% N" s! c2 p+ x  M公仔箱論壇製 法 :
! F  E* p; V- l/ F( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
% c  ^" v9 }4 M& V" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.
* f4 c  u6 I" a) T& [7 h" y公仔箱論壇3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 |$ S8 A/ A- o; s' v$ p9 A1 |0 ?
    拌勻至沒有粉粒.tvboxnow.com4 Z% D; D2 H' U
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvboxnow.com( B6 N( N8 h6 k8 r  B
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvboxnow.com/ _4 E6 n5 Z1 |3 ~- l. H6 ^! X
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
# a$ ?/ x- G2 @* H: o. o+ x% Ztvboxnow.com出爐平放放涼備用

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9 w. j* O2 A7 s: f" O7 E' g朱古力忌廉材料:
% m. y8 F# X7 gtvb now,tvbnow,bttvb 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
& o) _3 a1 l+ h- J4 `8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% z' m# ^3 u9 w8 P. q8 B% ?8 n5 htvboxnow.com1)朱古力用熱水座溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! \* K# }) W# I, E3 X: b
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.tvboxnow.com& U( l" z- H  t* i9 X
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
2 e" n. o( U$ w# p) ?. g公仔箱論壇4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

7 W$ D: o" J4 x* }" u1 ^- ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb# J+ ^' Y7 R( j2 g
捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
) E* T$ ]& s$ U9 a* o" t公仔箱論壇
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
3 A1 d2 `, c; I7 e! V3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.' n. x, k. {9 o
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ k; p3 ]0 s' K7 c
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇1 z0 m2 I% L- w
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
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7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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                  二、四、六           放假
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
7 \' A: D9 {5 p& a3 n! {: L/ Utvboxnow.com南瓜既香甜令人難忘,
2 S8 x! p4 }2 v1 O南瓜亦係非常有益既食物呢.

6 n" }' P' r: X- R+ x公仔箱論壇呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 m$ I2 L& B5 L0 \
但比年糕多一份鮮甜
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% F$ x) g9 d+ Q. f; ?) S
做法亦簡單得多~~tvboxnow.com3 d1 h: K/ q: r! V3 |2 X" B
只需要預備三種材料,
& h% B1 U6 H5 ntvb now,tvbnow,bttvb快到15分鐘就攪掂
.
, n, e& ^8 t3 j# E" o公仔箱論壇煎得好完全可以外脆內軟.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 K  h+ W! ^7 x# N! S& K8 [9 b

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食譜公仔箱論壇: Q8 l2 c$ ^/ w. B$ y; s8 p; y
材料:公仔箱論壇; G! w' X0 z* Y4 |; U
南瓜  200g公仔箱論壇, ]7 V5 f: Y9 ]# q) u
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
# i0 q$ s" o0 T( t. H# X8 F+ U9 |tvboxnow.com糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 \7 I2 @" m
做法
' ?* X4 b& F" e" C' R  stvboxnow.com1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
0 H2 I8 U4 B; M: C$ ~, b公仔箱論壇2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb0 W" M9 W9 f) l% C
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
8 \; L4 A: L" S; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
, }- p' m- v% S9 F% G9 s2 K5 e(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
& g9 [  i) `2 L! C. b(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb" F5 M/ m: a! a9 d

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