MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 |- _, K: b& G) P4 {
茶包袋  1個
4 x5 X) Z1 S+ f/ \& ^  ?+ E( ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
9 s* m8 l" B% z8 ?/ S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb; D7 I6 B( M  C3 ]. s
當歸  1片
/ U$ H" v2 T5 k& P' @" mtvboxnow.com紅花  1小匙
7 F, W  s/ V! {  y$ O豬腳  300g
/ ?5 S8 [1 z% D, O' ^花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb) q2 B1 T6 F0 V
酒  30cc
2 e/ Z" `! `/ T% E薑片  3片 tvboxnow.com) Z4 g/ d: C8 P: _' ]4 l4 f
水  2000CC
( a- w3 m0 W% U2 u1 Q公仔箱論壇九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 }( t* S7 e" z5 s
【做　法】 公仔箱論壇: s* v* _  [. V9 Z  y
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 * ?% _; P) q) ?
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% d. t; V. I; C" k3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / L: g, o: \9 Q5 _* ]/ l8 c- O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇' R+ {/ s2 ]' z8 e+ @1 _4 c
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 7 n5 Y! d: @% G- M. A4 S9 J; b
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 1 d5 R* j3 F# q6 [- S# E
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" v" a: ^: Z( N4 d; Y0 t! d% m6 J公仔箱論壇菠菜  50公克
' o2 y4 D# w' M1 W4 m# w4 _/ Ntvboxnow.com高湯  250c.c
0 V# G+ a8 O! U7 N: V( Z: v8 ?tvboxnow.com奶油  1/2大匙   y9 p+ v( l/ o9 y# ?& I' v; \1 `4 r
洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com. S1 |  ^+ _! H# W6 n; C, d# o
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇0 e6 ^6 ?: E. b
麵粉  1大匙 公仔箱論壇4 Y) J3 J. [7 G& K, e
鮮奶油  50c.c
# u6 k+ w8 e  A9 y6 J3 V* N  f$ wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 ~2 J' x( b* n# T0 n% l
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 V3 D$ N, [9 g# Y
【調味料】
5 s* s) O3 {/ X1 r+ d; P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇: m- `2 d8 ?3 H5 C6 W
【做　法】
- h6 O/ ^7 Y$ B# H1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ' J" [) d7 Z8 @) D9 m  W& F
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 2 J2 k" d" K4 N* D* H5 [* i$ y0 {
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  h* t, M8 X  e% z
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 p  b* `0 ^* ]8 _8 e; ^
洋蔥  30公克 ! i$ f- Y3 i7 _* A6 m, b8 C9 e4 g
法國麵包  1片 tvboxnow.com$ [* y  K* u) \( W1 @$ B: o
奶油  1大匙
: ^0 j7 A2 n1 _, Y7 B牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h  H% @! T  A( A
麵粉  1大匙
! o( e. }# ]. d& V4 h6 |; D高湯  400c.c
- f; w& r. N+ Z0 F1 [! Y0 I; z5 u起司絲  少許
! C1 `, M% f! a  o  Itvboxnow.com西洋香菜  少許 公仔箱論壇1 N' \0 a2 C6 D  J& t
【調味料】
8 w- J1 N* V9 D, u' atvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 |* G5 C% s; C3 N
黑胡椒末  少許
3 i9 B, o4 V. L# @) p$ U8 O; `tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ z1 I9 a5 x$ R
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  ^1 j8 ^& w( t4 ~0 P% u. \6 z% Z+ [tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ j3 n8 k0 U. b2 Q' Htvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvboxnow.com1 _2 U% ]2 y/ L3 r$ ^3 b) W
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. O8 ]1 T- {) ~. R& L% A9 Ytvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ A5 L* c' Q' D年糕  100公克 tvboxnow.com5 S% X* L1 v4 o3 e
泡菜  50公克 公仔箱論壇: O1 h; m2 G, V
蔥  1/2根 公仔箱論壇' X$ w8 U! x2 Z0 V' N1 i
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ s0 @! c8 U" a3 k
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb* p4 e2 x5 e) A9 T
香菜  少許
9 z. p8 D. Q  N8 A2 b/ y/ D4 {【調味料】 + \2 Y2 f" z) F( z
鹽  1/2小匙 tvboxnow.com9 c! D: o$ w; Z& _. x( }
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 G6 ?) E; D) B1 S9 J
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇0 w( n- O+ U) s9 h% E* K) X% D+ b3 V
白胡椒粉  少許
3 z8 x& a& A+ |* V9 n5 L& G米酒  1大匙
& h0 W" A" c4 c  {# E2 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 t. D( |! {. J$ L+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇- @7 l7 D* A+ A: [# f1 \! F3 K, s
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( q3 J8 d: p, J4 \
花枝  30公克
0 ]5 c( L8 V, w香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb7 a! P' a, K4 {' h. P
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb- F+ h! E  D$ C2 D3 e, p. X
南薑  2片
4 L% D: R6 c! G5 y, z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
+ g" f# u9 q( q香菜梗  少許
+ B2 N4 a( l7 v6 s# S公仔箱論壇水  1000c.c tvboxnow.com3 d$ m# q, u8 {8 q3 p# n
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb* q3 w8 _" j7 s5 |
鮮蝦  3尾
( R  c* y+ ^0 `" @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvboxnow.com0 X$ \! d/ O+ V9 S9 ^# |4 s
小辣椒  2支
! p" T% U' h8 t3 ^【調味料】
& ^( r+ a; Q- k: C檸檬汁  1大匙
; M; W. @# N3 s; I: @" B, }7 |$ ~鹽  1小匙
, e# Z  o2 [# R6 K9 o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
; T7 w) v- K5 ?5 d白胡椒粉  少許 ( r$ ?% N7 p; M; Q
糖  1小匙
5 G" j9 q7 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 X# Y( ?: `0 r" A5 `
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvboxnow.com2 D( L) b% C5 @6 x7 B" A1 q- v
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X% ?7 J3 _: X& C
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' f2 q. r: O. ^0 m: K) @# F" D
鳳梨  40公克
7 t/ e  H0 t2 y/ B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
5 Q# A. L7 K  Z辣椒  1/2支
5 [2 l) v% X. _) Q) Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 B9 m/ A9 I( E
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ @: r; G3 U1 s- N6 B
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y( m& f9 U0 }; b* D1 P2 q: z" u
草魚  200公克
# U5 ?: {. x* y! O; m2 i% ?水  1500c.c
$ j8 ~! a2 N( F( j1 F9 Ctvboxnow.com豆芽菜  60公克
2 t* S1 o2 w' [* m3 ]. B5 r- b2 T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; I- t4 ?& W* \! \+ z, Ntvboxnow.com糖  1大匙
+ W6 s1 \) @: I# N魚露  1大匙
* F. I: G/ T# l3 M0 X【做　法】 tvboxnow.com# y7 U. d* N# |- A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 7 W7 _" C1 I5 j: {& ^! }
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
* i$ ?5 o  J$ A5 _! F. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( ?6 }/ C, I, C/ Z
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
( Z! p( \5 z* Q( f8 R. ctvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!