 tvb now,tvbnow,bttvb Z6 Z4 Z; k/ f, |
蘋果洋蔥水電鍋就能做，「天然感冒藥水」真有效？營養師揭蘋果洋蔥水禁忌，５類人喝之前注意
# G+ [% a5 o6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近期正逢感冒、流感季節，伴隨引起的咳嗽、卡痰症狀，讓人好難受？許多人尋求天然食療，其中材料準備容易、電鍋就能做的「蘋果洋蔥水」更被譽為『天然感冒藥水』。然而，胡淑如營養師表示，雖然掌握蘋果洋蔥水做法與黃金比例，適度飲用確實有助止咳化痰、提升抵抗力，並縮短感冒病程。但她也強調這並非人人適用，並特別列出 5 類特殊族群的飲用禁忌。想知道如何正確製作、避開風險並全方位鞏固免疫系統？一起來看看專業營養師的完整解析！喝蘋果洋蔥水止咳化痰、提高抵抗力？營養師曝３大具體防護功效對於蘋果洋蔥水功效、營養價值為何？烏日林新醫院胡淑如營養師表示，洋蔥富含槲皮素與硫化物。槲皮素是一種抗氧化劑，可以減少氧化壓力對細胞造成的損傷，並抑制免疫細胞釋放組織胺，有助於減輕因組織胺引起的呼吸道腫脹與搔癢等過敏症狀。- [ P/ ]* @/ j+ x7 U# u5 d, \$ D, c
此外，槲皮素具有降低過敏反應及氣管敏感度的效果，有助於緩解因搔癢或異物感導致的乾咳，同時能夠抑制發炎反應，達到止咳、舒緩咳嗽的效果。硫化物則具有優良的殺菌特性，能稀釋痰液（化痰）並預防咳嗽惡化。( J: C" U: n8 {! g3 R! A
而蘋果除含槲皮素外，也含有豐富的維生素C、膳食纖維與果膠，這些成分可以鞏固免疫力、提高抵抗力，協助防禦病毒及細菌感染。tvboxnow.com& U! q0 h2 S6 z1 S, e
蘋果洋蔥水電鍋就能做！營養師詳解「黃金比例」做法與萃取技巧蘋果洋蔥水做法很簡單！胡淑如提到，自製蘋果洋蔥水並不難、成本也很低，只要掌握好蘋果與洋蔥1：1的「蘋果洋蔥水比例」，簡單洗淨、擺盤，然後放到電鍋按下開關蒸煮，就可以輕鬆完成。公仔箱論壇8 a' M7 O# V/ \$ `
蘋果洋蔥水食譜蘋果洋蔥水材料：蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
- z7 U8 ?" K0 u# j/ F3 \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水功效：蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。3 u# B" M# K; Z9 R9 ]3 o3 o
蘋果洋蔥水做法：
$ }9 T3 m0 }5 ^# A9 ~1 U1. 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
, X: O5 O5 W1 l% H1 j/ c! |2. 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
6 T$ J3 A) l" X4 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）
+ L% a6 A# J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。公仔箱論壇7 ?! [+ w; \* B7 ~3 d2 m
5. 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
5 Q$ Q5 j( k% l4 n3 R& y' O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水做法
! \9 a) G, T2 L4 Y- P公仔箱論壇蘋果洋蔥水比例. M3 j+ U% Y7 }; T- A0 t
蘋果與洋蔥 1：1。
! O3 I) ^0 [7 O+ H
# @( m' I9 s/ C2 [/ f蘋果洋蔥水材料
" J5 v7 W) K3 A2 [8 b- x3 L蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
0 N i# K V% J- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 o' ~& {& n- d) o
蘋果洋蔥水做法公仔箱論壇6 O" x1 l! L" ^7 m% C* c0 u
- 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
- 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
- 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）。
- 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
- 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
/ Z( H9 g u" c# s0 Y6 @$ E
9 L) M W" ?4 K: s" d+ Q4 {蘋果洋蔥水功效
% Z0 [2 S! a6 R4 G. R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' W$ c. S( T4 ?! g
2 R2 _8 u% o/ y1 W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F! y J6 o& c! i/ X! b+ Btvb now,tvbnow,bttvb
, p. N& b0 `1 A6 H6 ~, wtvboxnow.com資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 公仔箱論壇* @, g* {# t j
: V3 n! l' b4 wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果洋蔥水可以天天喝嗎？這５類族群應注意飲用蘋果洋蔥水禁忌不過，胡淑如指出，雖然蘋果洋蔥水有助於預防感冒與緩解感冒，但仍不建議長期每日飲用，也不建議將其作為全天主要飲品，還是要適量為佳。並進一步分享蘋果洋蔥水的禁忌，呼籲有下列情況的 5 類人最好先諮詢專業醫師、營養師意見，再決定飲用與否為佳：tvboxnow.com: c1 |# z. F# x5 D+ ?
第1類-腎臟病患者：蘋果和洋蔥富含鉀離子，因此腎臟病患者若需控制鉀攝取，在食用前應諮詢營養師和醫師。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" p; ?8 [/ Z' z
第2類-嬰幼兒：由於嬰幼兒（ 0 到 3 歲的小朋友）腸胃尚未成熟，如考慮給予飲用蘋果洋蔥水，建議先諮詢兒科醫師。公仔箱論壇: k+ E, h$ B7 z
第3類-腸胃敏感者：洋蔥中的硫化物等刺激性成分在空腹時可能造成腸胃不適，因此腸胃敏較感者最好於餐後再飲用會比較合適，且飲用頻率不宜過高。
J6 m" M( j/ F0 }+ b1 n5 y- e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4類-對蘋果或洋蔥過敏者：為避免引起過敏反應，建議對蘋果或洋蔥過敏者，應避免飲用蘋果洋蔥水。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( y2 N1 `, P' k0 T/ L
第5類-正在服藥者：為避免影響藥物效果，建議在未諮詢專業醫師、藥師或營養師下，不宜飲用蘋果洋蔥水。
: c& G5 @" k1 g* Ztvboxnow.com飲用蘋果洋蔥水禁忌與注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 }1 R- n* }& S4 _, Q9 G3 M
腎臟病患者; ?7 O% N2 h: G0 S! K3 d- l
禁忌原因
% b9 J2 T( i9 s/ @8 x& _5 o蘋果和洋蔥鉀離子含量高，若需控制鉀攝取，食用前應諮詢營養師和醫師。
) L" ]/ y' `9 U; ]4 q公仔箱論壇
! u' z. M/ b3 j, n# Q嬰幼兒族群3 E- a4 {0 o& `7 x
禁忌原因
1 Z$ z* Y. B2 h- D5 [6 w+ k& C: ^9 C1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0-3 歲的嬰兒或幼兒腸胃尚未成熟，建議先諮詢兒科醫師。
' s& v+ r9 h7 A' U: s2 D2 Ytvboxnow.com1 b$ T/ B& _1 f! j6 } r) w2 ~
腸胃敏感者( X2 A( y: g3 h: U
禁忌原因) E9 [! v5 X) q
洋蔥硫化物在空腹時可能造成不適，腸胃敏較感者最好於餐後飲用。
% k |1 v8 E& A4 U5 g/ ^
2 R8 {) H' `: r3 M" g9 Jtvboxnow.com過敏體質者
T- ]( p& O9 v( F. j+ |0 ^( ~& j" Utvboxnow.com禁忌原因
3 E9 Z9 t3 a& ]& [5 @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對蘋果或洋蔥過敏者應避免。: {! }! y- a! l; O
# u9 A u( S5 L* k5 btvboxnow.com正在服藥者
: \% s% M5 K# C* G公仔箱論壇禁忌原因tvboxnow.com. U: o, c( J0 v! F0 f
避免影響藥物療效，不宜隨意飲用。
: j- s) F2 a- L; z
0 [2 o: q3 `4 A2 L6 V3 O4 ~1 U3 F _# `! M% L3 b, {
: s+ U! Z% b: \. t6 N6 |9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 公仔箱論壇4 `) I9 C+ {+ [# I; l
4 X- _5 F" H# C& W# m1 M0 c+ itvb now,tvbnow,bttvb除了蘋果洋蔥水！營養師推薦４大關鍵營養素，全方位鞏固免疫力想要增加抵抗力、預防感冒，或是改善感冒症狀，還可以怎麼吃？胡淑如提到，想維持免疫力正常運作、預防感冒，除了適時適量飲用蘋果洋蔥水，以及維持均衡飲食外。建議日常飲食也可多攝取富含維生素C、維生素A、維生素D及礦物質鋅等重要營養素的食物，特別是針對小朋友。此外，培養良好衛生習慣、規律運動及適度日曬也有助於提高人體與小朋友的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb# N, \) l0 z9 o1 W/ X) P
維生素C：維生素C為天然抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能及降低感染風險。常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類水果及綠花椰菜等。
$ H& Q) A5 O9 N! J( J維生素A：維生素A有助於促進呼吸道黏膜修復與保護，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵。常見食物來源包括南瓜、地瓜（番薯）、胡蘿蔔及深綠色蔬菜等。公仔箱論壇+ Y% G; z x( C+ B" h
維生素D：維生素D具免疫調節作用，有助於提升對病毒及細菌感染之抵抗力。常見食物來源包括乾香菇、鮭魚與雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 ?: ]2 y* Y$ ^* F5 g( [
礦物質鋅：鋅為維持免疫系統正常運作所需之微量元素，能夠增強免疫反應、抑制發炎並協助對抗病毒感染。常見食物來源包括牡蠣、南瓜子、腰果、核桃及瘦肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' ~: A+ b5 p, E8 x1 _- ]
預防感冒吃什麼？４大關鍵營養素
" u+ ~7 \5 Y# l' A* l( [) v& ytvb now,tvbnow,bttvb維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, Z6 |; a# p1 A5 l) f
營養功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? k g8 u6 Q# }, K
天然抗氧化劑，有助增強免疫系統功能及降低感染風險
8 B* D. r" k4 e- F: f2 u8 n# C+ y$ J9 r
推薦食物來源公仔箱論壇& q% b8 O. i# ^. A
芭樂、奇異果、柑橘類水果、綠花椰菜tvboxnow.com6 u9 [" j( s5 u# A. C; O
. |( b; r, W$ z2 \; E! Q4 R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]1 o" @; t4 D# _6 M維生素A公仔箱論壇0 S4 [9 G: W. }4 F% |& j! j: ]; U
營養功效
/ _1 c7 v6 H- Y0 b0 \. X( Stvboxnow.com促進呼吸道黏膜修復，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵
( ^7 c" G$ T3 _8 W" N, a7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 g/ }! S* _+ M' _tvboxnow.com推薦食物來源
9 v: r% ?4 u. O% F- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、地瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb0 O& I+ K5 E& i+ s8 _
4 f2 S- J1 N* P8 a! |, G% vtvb now,tvbnow,bttvb
1 W) W) Q' n# I9 l( f+ B0 Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb# B2 s* R& r9 \# ~$ [; I( s0 f
營養功效) W$ J) Z5 W! c2 b) O4 @
具免疫調節作用，有助提升對病菌感染的抵抗力
- \- K& c# |) |" o& G% Ytvboxnow.com" Z% M( r# [1 ]1 Y3 d
推薦食物來源2 e3 q+ ]% _0 L3 `
乾香菇、鮭魚、雞蛋
7 T, w7 \% |7 b* T& [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u& d. h: }. z. Y7 M; C1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z$ }. H s, D' g( p礦物質鋅公仔箱論壇3 k* n5 D1 _3 ~% Y1 T
營養功效
% U: T( |! l/ g2 [5 jtvboxnow.com維持免疫系統運作，抑制發炎並協助對抗病毒感染
# G+ q3 c5 [& l8 ctvb now,tvbnow,bttvb7 s5 s# B$ i2 f) V4 l; T$ t
推薦食物來源
7 F4 I( q3 a# G5 D9 ~) e6 i牡蠣、南瓜子、腰果、核桃、瘦肉
# U, D) F- i& K1 z; ntvboxnow.com
: ?( e" G& u' m5 F3 t; P+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) B/ _# {& _
2 }, t& l, G. _! _
3 ?# [# P8 Q. |3 B& L, `1 D, B4 ], V
資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部
, A% Q# b. p5 j' K4 g/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# o5 j) {4 z; x% h: n8 ~- wtvb now,tvbnow,bttvb營養師提醒做蘋果洋蔥水：蘋果皮洗淨是關鍵，避免添加糖分與蜂蜜最後，胡淑如也提醒，因蘋果皮含有豐富的槲皮素，如果打算連皮一起烹煮，記得務必使用刷子徹底清洗表面的果蠟和農藥。另外，雖然冰糖或蜂蜜可以提升風味，但攝取過多糖分容易導致血糖波動並增加痰量，因此不建議民眾在製作蘋果洋蔥水時，再額外添加糖分。: j4 H3 Z! a8 h
|
發表於 2026-1-29 09:52 PM
| 