MagicAndy

【材　料】
' {" T( v6 @# H2 y7 B白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w- S, T" ~; X; S; M; @; j
【醃　料】 3 Y4 {) E( `& W# [3 h0 G. c3 Q- z) |
紫蘇梅  120公克 ' c$ P% x) B6 @1 G4 L8 |( e4 a- T
鹽  5公克
6 S7 P" q- f4 G9 U糖  200公克
: E/ s) Z" \, A& s8 x0 q冰糖  150公克
  x, e) B0 B  s  ]' J% L話梅  5粒 tvboxnow.com, t5 V" s7 E5 A) @/ P1 |2 S
水  200公克
0 B. q; |9 A8 Q' z  ]! @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* q  s8 O  h, f: N$ X
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 B# G! J$ H# {. A% }& m
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇0 z8 x; n8 P8 b- T3 D4 B  r- F
芋頭  300公克
7 ?9 b) e2 Y5 D% I2 P7 S1 S  K腐皮  5張 ( E" u2 g( w- n6 o3 r
澄粉  150公克
9 n' _8 r) Q* {3 h4 X' r4 x$ Htvboxnow.com水  70公克 tvboxnow.com: M3 ]+ A- z( O. \* P0 c
麵粉  15公克 tvboxnow.com3 ?3 a- P, c, E6 Q1 s- P* Q8 k" C
【調味料】 ' S7 o" x0 R) N+ O8 l, s4 ]
糖  30公克 # X9 b' o1 D, J; }3 g
鹽  20公克 tvboxnow.com; _  W3 l- V5 U" {2 p9 o
【做　法】 tvboxnow.com& ^: @1 @/ h# N
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5 y' |0 Q: T) N. V$ M  ^

) I# b4 p$ F% ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. V# o( Y4 j& q5 q
公仔箱論壇" @' _. m* Y: r
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvboxnow.com: v  O2 o  C6 q8 z* y# P4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) w/ Z$ }3 x3 O
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
% v1 ]4 m& R. |0 z5 G: x( p4 g山藥  8兩
5 T% D' W" N" _) j* R3 `tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 $ I9 B  f6 \2 h& N  W. w, N
砂糖  1大匙
& w8 ^) ^' s9 ^& q紅棗  15粒
5 v! N* ?* _" o3 s+ ptvboxnow.com山楂  3片
# _9 j4 {  ]' U& ^  ptvboxnow.com【做　法】 3 M$ H: o& b) J/ D+ A4 h* ~6 a
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇1 r  P2 o/ f1 J2 c+ y" s

" E  J% f- {1 c( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% \/ e( `# v2 T, `$ z
圓糯米  270公克 ) A; A/ p0 A+ W5 a
水  70公克
! X1 g! C3 X9 J2 `* O! v" q龍眼乾  50公克
9 S7 _) ]; I0 Utvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克 0 g2 `$ P+ M* `- `; R' Z
白糖  30公克
; R( a; W+ c/ C: w; Utvboxnow.com麥芽糖  30公克 / @- f% q( X8 u& K3 _9 p
沙拉油  少許 tvboxnow.com, b/ h2 t- K+ t& y" `
【做　法】 公仔箱論壇3 K' s( [5 C6 E- H+ `
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇, |7 ^8 I6 b7 l1 e  Z: e( X
. Y, f9 J! ]( r: k  `5 v3 d
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvboxnow.com* a' I8 u* l: q8 O! G
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( N2 U% V& H% P
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 # U/ N' ^1 z( Z8 y
豆芽  300公克 公仔箱論壇0 t" q& Y  l! L5 \6 U! ~4 R" z/ s. G
紅甜椒  1/2粒
3 L. |& b( C2 d- B9 g$ {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
! S/ w% {. t2 I. n8 c/ ?& O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: O$ ]3 t8 D; O4 P+ x  A* C
辣椒  1條
! C% N' `' g! F6 Q4 p! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 j* y# h8 _( @, Q% ~
【調味料】 公仔箱論壇2 I4 w8 `# J( I) Z0 K
鹽  1/2茶匙
  k) m/ X4 ]  q5 l! wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
0 M/ p; @; q) o* Y香油  1/4茶匙
0 E- W* n% Y" b# d) J* q( ztvboxnow.com白醋  1茶匙 tvboxnow.com! A" t4 e% `! d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: C0 @. Z1 p8 Z/ q4 K+ D8 R
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
- u! c1 Y! {/ l. h: ttvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com( C# c" _* J' B; L
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvboxnow.com$ s! P  h( ]  d
公仔箱論壇- X, h. ^8 c1 }
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 ]1 {1 m% Z3 n' k, w

$ {# f9 N! R3 c; x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N0 V5 r8 E2 h, v8 J8 j6 Etvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
. {8 V) @1 K6 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
1 a  w) z/ [7 A% w! {( Z/ m/ ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
4 f. U- l2 E7 @9 T0 ]草菇  80公克
* w9 z* c. j( o7 p1 K! Gtvboxnow.com蒜頭  3粒
! A  ]0 ?( n8 W; w+ ?' u. H8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 F" i0 G# H+ ]. b% B! W' x鹽  1/4茶匙 tvboxnow.com1 R2 K4 E0 }0 D& n5 k# P0 ]
醬油  1茶匙
5 \* T4 d$ Z; d! j5 ^( {# Y/ D/ \糖  1/2茶匙 ) {7 c# ]! D2 h/ ~% F% @
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇; l; R, J( L3 v* u, b3 i, G: S
水  半杯 ) t% n! G% X  `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ f& x1 m7 ]
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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1 q# |8 M6 Z5 P1 `# j0 n2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇/ [" c2 r  `7 {
公仔箱論壇. j+ W) [! @- u) q, n
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。, n, R, U. k: E7 p& u" R0 ^+ u
tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 Z7 Q$ d8 J' h* r- L: j
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* Z) q+ B" R; I
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇) U- Y2 r& c7 H0 f3 R+ n/ {
蘋果  1/4個
' p2 D" [2 N1 g) Y小蕃茄  5粒 2 V* ~8 W+ F; }. E8 A5 U
芒果  1/2個
  h/ r# W& \$ E* I/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
9 Z1 J/ D. j. ]  G: n5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 s! z9 v/ l1 k0 f4 Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 2 `) t, r& c3 I
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ A" `5 T. b" |8 o, I( Q4 O/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
7 F" R2 l" q" Qtvboxnow.com豆腐  2塊
6 j. G1 m. N2 R  A  t; H公仔箱論壇香椿醬  50克 7 _! h& O5 G5 j' B( }! b0 Q4 I
【調味料】
( A5 e5 S+ ?( g7 ]6 ^! w素蠔油  1小匙
  r) }- Q* [3 e% \- g2 Y2 ]糖  1/2小匙
* Q0 y; B: D2 X1 ?2 K; g/ L【做　法】 tvboxnow.com% |: |) b, L/ E* e# Y- [7 w( `5 v
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。$ \) x- J# o( g4 j2 M/ ?. y" f
tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 U. H& y! d1 `7 {
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
: a7 x0 D% `/ s# P0 Y高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 ~' }5 `( B0 J& h4 N2 L
韭菜  150公克
6 e- @0 d, n6 K, _6 Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 " o  |9 l) o- T5 p# N2 w
【做　法】
; O, _% p8 r' e$ p2 l公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 V. u( p9 q2 A" ] ' C- J0 y. D* a: n1 A
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 1 Q. Q! |( R( A# O* X7 _0 N
綠竹筍  300公克 tvboxnow.com6 @/ x3 e2 Q, b+ h  Z& r: L/ ^6 W: ~
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇6 ~* v* [; A# t  }. Q
蒜末  5公克
% @* K# D0 O8 _- B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
7 t( |" Q1 O7 E/ a4 R9 C公仔箱論壇紅辣椒末  5公克 tvboxnow.com1 g# o8 d" A" B# T
【調味料】
9 |/ Z* ~0 Q: D+ Z) z3 b$ |  C8 o( Ttvboxnow.comA.淡色醬油  10㏄
; K; T: k/ f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
) u& Y% j& ^0 a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
# N0 a; G! h) W　鹽  少許
6 ^, |3 }" d- l5 n+ B! l- F　米酒  15㏄ tvboxnow.com5 l& y, R2 i7 u4 T+ r
B.香油  適量
# I3 B# K/ f5 X: s【做　法】 tvboxnow.com  p; V8 Z2 I% {( v
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
9 G' w0 w- N. u+ ~, o& Itvboxnow.com 4 j/ e. k0 c$ B/ F6 x$ `, G% T
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 Z/ A$ [$ h! D9 b

! w1 v; O4 k3 k$ X3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 T- C: ~% K5 M- I: K/ I
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* @2 B) E9 x& m( R: P
昆布  30公克
- t; ?+ M8 N  w$ \/ L" d白芝麻  3公克
  C2 j0 D! ^4 C; H' E6 t7 \【調味料】
/ _# l1 ?3 N. V' T# H公仔箱論壇辣椒絲  5公克 公仔箱論壇3 `- J4 o! p: ]+ F, L# p3 i0 b2 T
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, \5 x, v/ Z# X* v8 m2 p
醬油膏  10公克
/ R7 ?+ N; w- ]% n8 Rtvboxnow.com香油  5公克 & }9 M8 M! ~- V' ^7 _3 I
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# M9 g* F- |3 ]; Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A- p$ ?8 V& j+ \2 G6 d4 L: s
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。- x7 ?- w' u9 Y
tvboxnow.com) N/ P) F& h0 w
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
" h6 k! M! u: m; c# s+ l* f公仔箱論壇 4 F- P+ i, d8 j9 {5 Q
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。