‧ 所需材料：
: Y" @& {0 t: L7 ]0 W* P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& P2 R: O- G) p9 L
小排骨 ... 1200公克 5 M$ s& t2 I0 i" c- Z
黃豆芽 ... 300公克
$ ]' V9 Y3 w: K" [薑 ... 5片
8 T& ?6 Z8 L6 X公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗
: `4 l9 F% l4 u" J1 s4 V9 ]0 N& S3 ttvboxnow.com鹽 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 [5 M7 ]: Z' z8 ?9 Z
味精 ... 1小匙 tvboxnow.com5 |. q- y8 p+ ~" w! r" F5 r
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‧ 作法步驟：
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. K5 K1 [1 B- g/ L$ c! e* y- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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