材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
1 b- W1 A% `8 M* d4 e( v1 _! Q檸檬 ... 6～8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: i7 N* X. }* E H
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
5 ?" s0 E+ S: d1 ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)$ z$ |% [- K9 }6 \, ~, T6 d
糖醋 ... 5大匙; M3 m. d$ Z3 H- k% \& S' Q
炒米碎 ... 2大匙
6 |1 [; J- N* ~tvboxnow.com蒜辣魚露 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* K% e# d7 G) v- E/ \5 |! u
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)3 M Y( J6 a1 U* ~
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。) T0 H" C8 p2 d
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
5 G ^% p3 K) v+ ?, ~) d8 c先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 ?4 d0 N6 p: f4 T3 X
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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