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材料
3 M5 V% ^/ W! k7 f- i忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 tvboxnow.com8 Y& l: D5 M( F
% y9 o$ Q* q6 d: J" d- Ytvb now,tvbnow,bttvb餅底' p* z( r8 ?3 N. H( z$ O8 {
椰子餅 150克、軟牛油 65克tvb now,tvbnow,bttvb7 W' _# ~5 b% E O2 o
9 m$ H2 x! z4 w# A9 f5 F8 J; o" v+ wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
: x# z* }) l1 d! a% p: ~% h+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 k! P V9 e3 e
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4 T! ^) |6 l6 |# C公仔箱論壇做法
9 `0 r, L7 g1 U k3 y( K( stvboxnow.com1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
! F, C* s3 B* s9 T- _4 a6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ s0 D3 ]6 X9 u
3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。公仔箱論壇9 S- t) b, R, @: N* O c2 d
' k3 j- t# N8 t1 i5 r+ O7 ptvboxnow.com4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
7 y- {1 c2 C. b: U9 p3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' _& z* c3 q: z, Q
5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。公仔箱論壇& \4 {$ ]! b N8 q
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& s. @& j9 G6 k3 Z) s1 e) Z% r
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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