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材料
5 O' l3 \; k- S- F; ^8 e! Vtvb now,tvbnow,bttvb提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。/ V8 J6 p" F6 \) V
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1 ? `5 Q6 P6 Z4 t% `7 A6 mtvboxnow.com1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。3 D+ N/ F9 f# }! b7 F
2 ?0 N* R. M; f! K) P2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。3 Z4 r: Q- V& Z" \9 @7 \1 `
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。 |
發表於 2010-6-15 07:50 AM
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