材料：, K- O5 \3 ]! k W
牛仔骨 500克切中塊tvboxnow.com* Z4 V* l" u, o( b9 D- d6 ^2 q. @3 g, i
洋蔥 1個切條tvboxnow.com5 }+ A! {( \; x: _8 {+ @, B4 i
番茄 1個切角tvboxnow.com/ K1 O4 N/ J" `7 ?% [9 c. I
蒜茸 1大匙 | 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 p% O2 q* D* K4 o
水1大匙 tvboxnow.com/ J2 p3 R7 @( V+ N! Q
生抽1大匙 tvboxnow.com* t$ v; w5 r& X! `
麻油1小匙 tvboxnow.com7 s! R' a$ w% I
糖1小匙
/ e& v+ h3 T1 V/ M T' rtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
9 b/ x1 _; h! Y: _' _tvboxnow.com生粉1大匙 4 s/ o7 k8 c; ?) }/ B; |0 D
| 芡汁用： tvb now,tvbnow,bttvb9 L! p* i. U. E z" \& E
水2大匙 tvboxnow.com$ @: v5 q- @5 s. {- {% A) [' `3 N _
浙醋2大匙 ; ?8 V3 G/ n. {' |' X6 ~3 {
茄汁2大匙
8 x& {# o" p j; \tvboxnow.com糖2大匙 ( W( N6 X* |( r5 t3 r# \& v- ?
鹽1小匙 ]0 C. `# q. g/ c
生粉1小匙
3 F0 L. w4 U; X' o$ @tvboxnow.com |
做法：
5 M6 P8 q, m2 U8 v+ ~( d; }tvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
7 x* q) x% j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 _: B! ~) f% q3 Z4 V
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvboxnow.com2 o+ J9 Z6 j7 U4 E8 K3 Z
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
( Z9 U# o2 u& Y8 v$ F公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。/ F$ M4 s& C; q% e7 t
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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