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材料
, j8 a) c" p) ~- Ltvboxnow.com蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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8 w1 i( ]$ b! A) ?0 {8 m g; h/ ~蘋果料
# N+ a( I5 {7 `7 s a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙( n' @4 e: _, G
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做法; a' u- h' p1 z: ^* n; J8 ~& f N& n
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇' {4 \: e! r" V" Y2 P& J H/ _' `
J' H! a. S# \: Btvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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, F0 c Q) I6 h, m3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇+ l7 W* [9 j& m2 }! \5 @
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' ~4 r2 k0 O [
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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