【材 料】
' a. K- T4 U: `+ u& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; Y) e2 C. g8 ^% H1 |8 M
2 k1 Y. x. H- }( t9 n! O) J5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋 3顆
- A- \# L- k. n/ V) c0 J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4顆
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B.全脂鮮奶 225公克
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細砂糖 60公克
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C.動物性鮮奶油 225公克
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罐裝水蜜桃汁 70公克
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橙酒 少許
+ X% t: v# H3 t& MD.罐裝水蜜桃片 適量
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薄荷葉 適量
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! h/ Z: {$ z; p; O; D【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。
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8 `6 o. e2 g7 w/ s2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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& M u, |- d1 N0 w. o8 G3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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