【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. x' B: |. ]) x% f
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇1 j5 x' J% r6 ~# C, h3 z4 W+ Q
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇3 Q9 R- T1 t1 O
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
) j, ^, F: g% e* k7 k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
6 o/ r/ B- Z, X5 B% _5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】$ T1 Z( Y) G. u. L" Y; N
放山雞 1200 公克
9 S. I9 F Q# k' otvboxnow.com薑片 60 公克
- f9 L( U5 ^; O% j( P8 E公仔箱論壇蒜頭 12 顆6 n8 A2 Z% Y8 E: B) U. N
辣椒段 15 公克
6 V H w3 T% Rtvboxnow.com九層塔 30 公克tvb now,tvbnow,bttvb% s$ Y9 b7 N2 p) @5 o6 h5 c6 s) U
胡麻油 3 大匙
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: i. |" y6 K% p7 J8 n6 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" y# ^% Z' l- q/ }8 ]& O
【調 味 料】( Q# M2 B0 d8 X- ?
冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M& A- r6 P& @
醬油 2 大匙公仔箱論壇+ L% a" Z v2 B2 A j7 ]
米酒 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. i& X5 n( p- \* F i8 K9 J4 m
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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