【材 料】 公仔箱論壇' S: e' B' T2 f
, V. }- t3 v2 u! @: P% v' Q2 y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 tvboxnow.com- N4 }+ ^3 ?9 R K- R
雞粉 20公克
0 p% c9 X! f1 Y5 q/ r薑 50公克
* V( j2 Q6 s. q* z- D J1 ktvboxnow.com蔥 2根 1 Q$ h' B% P' D2 s8 U
水 800㏄
; z$ X3 @8 W( a* J! t3 ?洋菜粉 15公克 公仔箱論壇 K9 Q( Q: X, o. p* I+ z
沾醬 適量
, a8 I* {! ?" E. n【調 味 料】 tvboxnow.com( c! b9 o0 ~1 ]0 E" U% \
. n) J' |2 V8 C, r. s4 i鹽 1茶匙 tvboxnow.com+ J& p. D) @; ~
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 v4 @0 y4 I! F* \3 Y5 b
紹興酒 1茶匙
4 h8 S0 y: |3 P. H【做 法】
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; [2 Y" y3 X' e! n/ X$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。- S3 s2 Y1 ~- v" I" d
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。公仔箱論壇/ m- J7 A" G) K9 @; i7 l
6 ], w% o9 ~4 u3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvboxnow.com/ b( v, {# X8 X- M" r
1 l- v( R) E1 S/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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