- M% j- A% s" _! D0 }' e9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. z6 L6 d% j2 }2 C9 ?" d$ I
材料
& f( ^( I- \% l T& Y! l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯
; W; H" }8 O: a; l, Y$ _公仔箱論壇tvboxnow.com/ X' |' j9 s% {7 p" t$ C# z
! O8 K) Z7 N: I1 O 公仔箱論壇3 a8 y: s. J0 C6 i
tvboxnow.com" O% G# a4 @" p* o5 E
* R: X$ n' l% C6 {做法tvboxnow.com1 _% H& H# f: }& ~% I" Q; I# K5 @
1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。tvboxnow.com. N5 ]. f8 B! ]) s3 O' }
公仔箱論壇+ S( [, }/ K5 M: W4 u. R7 z7 R
2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。' N& J' T/ A' }- J; M! g/ K
3 u( s: f, v7 ytvboxnow.com3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2010-6-24 06:59 AM
| 