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腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料tvboxnow.com0 R; l; U2 L9 N [5 B
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O7 z: D; r/ \, }+ a& [" J
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做法5 b0 V% i- K% ]
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。tvb now,tvbnow,bttvb6 g* h% v/ r, C4 k' J; N
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。tvboxnow.com- B& u; F/ J4 {3 K9 a
2 `6 f: [5 {1 _) I3 W0 ftvboxnow.com3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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