材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb, c/ v8 ~7 m, G3 q
牛油 110克tvboxnow.com& @0 }# v6 u L5 F/ g
沙糖 30克
; D. [1 g( w) i' T9 O$ i8 P6 F% v/ S, v雞蛋 3隻
6 `! J! t8 @4 H/ q; ]# ?( l5 D" Y/ U, [公仔箱論壇麵粉 35克$ {" i4 ~$ B9 S6 E9 `
註：以上分量約可製5個布甸. `. p3 i0 \) l
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' F2 O* c2 ~4 o# n" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& E. f+ C/ A* Q: W
9 e" ?9 e3 N+ U2 I步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。' L+ ?$ z# n1 U. g3 X
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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+ o: V- |, d+ y @/ c+ ntvboxnow.com3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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