; y, x" o. E9 U1 j) o$ X7 P Ztvboxnow.com
7 o! k/ P- c4 H: ~7 H% R; `7 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
) F0 n, F8 Z0 x. e& Z1 i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙 t* H% M& A" ~0 s2 M; ]" p
" x; f, E2 Z# x' O* ]: a1 W' [
 tvboxnow.com& r+ f4 ]: t4 Z9 X
5 J2 T6 j2 \1 E$ s* k: B
做法
: Z x# m/ j( d) T1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。公仔箱論壇) U% T; E7 Z% a- W; E% F$ Q5 S
& p x. D* C! x" G/ `公仔箱論壇2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
1 @' s' j, Q S8 ~0 J) o4 C5 J% Stvb now,tvbnow,bttvb- V4 f0 o/ I1 A4 W2 ^2 o4 m
3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 : t9 P/ K7 Z' D) _
公仔箱論壇7 u' [3 ?9 c+ e4 I; E f! v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 o1 T6 N$ N# N- p
: q9 K& q8 a3 L: ~3 B9 A9 o. W9 n' R |
發表於 2010-6-28 06:46 AM
| 