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材料
5 P4 C! a$ _9 I" ^& ] r6 V中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻(去腸去殼)、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量# H/ M. X( g. o; P
* C: g! E5 L( z, J: Z( O( ?) ]醬汁5 _7 X7 T# w" Y9 M. e; R: M+ L2 D
橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙! ~* E- G1 N4 S+ q& r& s) o x
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脆漿4 r1 v/ G0 U" l/ [) @' b8 S! a
蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉1 1/2茶匙公仔箱論壇* c% ^8 Z& A5 [, o0 o
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8 u( }6 C/ Y8 c; \* Jtvboxnow.com做法
) Y0 D F& K: l8 Y$ x y; [. {5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。
" K# P& @1 C% l: x: b) T8 [5 ]tvboxnow.com
" X+ l5 T8 r" L; ^% Y公仔箱論壇2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。3 c7 X; N* J% @+ _. n
/ } a4 Y4 j, @+ s3 {3.將脆漿料拌勻。公仔箱論壇( E9 S0 J0 M. I- K/ x9 ^- S( r: p
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4.將蝦撲上麪粉,蘸上脆漿,再均勻地沾上椰絲,放入雪櫃雪半小時。4 F; T- U9 W5 [1 ]. Y) m
' O; o# P4 G" W5.燒熱一鍋油,以中火把蝦炸至金黃,取出瀝乾油,上碟趁熱拌醬汁伴食。公仔箱論壇5 K" |+ [8 s" q* B, H3 H2 Y3 L
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