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材料
- L+ t; p9 X' F& G R& S/ M公仔箱論壇雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克tvboxnow.com( p {5 t, Q3 p0 U5 C# j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% }2 k1 h3 Y& h/ l) I0 Z+ l
鹽/雞粉各適量
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" T& [% ^1 `' T0 M9 atvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 S- `& _0 Z1 D) z6 [( j
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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3 g4 Z7 J: n4 B2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。8 X7 P4 s9 a, t1 j
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。tvboxnow.com) n' d" C# K( M a: h
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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$ t9 k5 w9 }0 I6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。3 U7 [* H$ b) f. h$ F) p0 k
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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