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% g9 w- w& ?6 p5 v" l材料
6 ?' C- \, h" I' k7 a! K/ y公仔箱論壇黃豆 300克、水/糖各適量
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1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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/ ?- k) \! H4 C* i3 {! R8 t2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。tvboxnow.com4 N/ ]: g+ }* s K6 [8 f) V
/ b) ]) A8 D+ n( c2 g公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。tvboxnow.com6 L: Q7 @; S) p5 m
2 _, X, O7 d; s9 s& {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O0 p( I# r2 Z7 j0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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