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原味梳夫厘 1 f# Y+ ^" Z& l) Y& p
7 ^$ |! {& U0 t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! v; [1 v3 P Q' T. D+ _ v" C9 `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4~5克
' e) C% w$ P' Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
: w. e( [' t3 a l+ ?, b公仔箱論壇鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 W& ?; o% t
砂糖 5茶匙
$ d; \ }4 f7 e ~蛋白 3隻: w# t* {$ D \2 a- F* R+ _
註：以上分量約可製5個公仔箱論壇6 ]5 f3 G1 E/ ?7 c$ s, W
( }1 N. i+ e* Q# N2 x$ Y5 ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com X+ b& D2 y8 n
步驟
( B. I1 ]; [7 |9 x! \+ A公仔箱論壇1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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+ @/ g, y. D( v9 u( F6 s# F: e2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。6 A2 Z% r$ p$ N7 Q& e
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @ c ]. |1 g- b* _# G* y
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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