很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。
! Y- o; \/ a( H0 |1 W' c% |
L' _( n* H8 [. e& P) I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( E! s; {' k
/ O5 l) \& n- E& U1 Q8 f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r; k0 ~) ~5 T9 Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ X# n7 I$ a. W2 `) Y8 I& g
8 J( C( B( ~+ L5 m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 e( [2 m& `: D5 v) o
原料：(2人份)
9 u& e. _: ?5 p; `( r; M( a7 I( C鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)
; s* `& y- J1 n4 h7 S" itvboxnow.com
: m+ g) w3 \6 h tvboxnow.com! v+ l$ r: I4 d1 ^' K! [" @
公仔箱論壇9 I! m5 o" H5 l# X4 @7 |/ E7 t
鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合
6 ^) M' h0 Z! n" a( z& u$ ptvboxnow.com3 W+ U! n- q0 ~7 m) v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, m" _' _) w1 W2 h7 r6 `- M
tvb now,tvbnow,bttvb: s6 {* @+ ?0 F
炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。tvboxnow.com% w3 ]- O" j( P+ e7 m& _. l/ R
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。
* g) D% K0 s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
; {+ M! t/ P/ Z2 M, ~! {7 R7 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- p9 j$ T, x9 d$ h" ~0 K
tvboxnow.com4 _2 O7 G, ~$ V1 n E" q' G6 h/ s
炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。% [9 q& Y* u- y3 E2 _5 z
tvboxnow.com& N, d9 U" L) ]" ? N) ~$ ]
, M6 j+ x5 K& q# C6 A( Ctvboxnow.com3 ^: x* H: _% T( h
奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。, M2 Y ~- N$ p* ^$ C
别有一番滋味哟~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. F( {9 U \% z3 @4 G: x7 V7 C+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ p$ ]# _" _* z
 |
發表於 2010-7-5 12:02 AM
| 