原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb; O' Z8 b" t8 f. A& V( m
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" V/ |; S3 V% _. v8 f1 U公仔箱論壇做法：
5 T# d# H; [2 l" x/ L: {7 D1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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D3 W5 r# H5 x9 p% W8 M公仔箱論壇2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋% d; n/ n! g9 v* B1 w
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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% H- g/ g* n( ?0 g9 Z& i8 T公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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( k* s J1 C3 W$ ~7 T1 v5 c5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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