原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐& p. l) S. s1 X; J/ I/ `0 C+ m& D: ~
( n7 r& [4 { t" M; n+ w% ]! ptvb now,tvbnow,bttvb
7 ^! K2 O Y9 y* L$ gtvboxnow.com做法：9 s. F, A3 V* f. X3 `
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇. `- `. b/ O; d) k) r$ e: o0 ]3 @
 
* w+ Y% E4 ~6 Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb
9 H- D( ~5 [* A' w8 Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvboxnow.com4 N) s; Y% k( r- W/ C( [$ {2 a
  公仔箱論壇& ?$ K% \, F/ c' H5 u
tvboxnow.com- F/ D3 s4 D, p x1 u" L
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvboxnow.com, T' j$ y- X* f. Y) t
 
' C9 x) N9 x: wtvboxnow.com
8 L- p1 T8 _; l% x: k% u公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
3 L+ V1 `6 O5 g
' Q/ d5 Q; @% v) z ntvb now,tvbnow,bttvb
! f5 D! U1 }$ z/ S* E% a) ]9 y5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇5 q, v( c* V0 R- \
4 b! a8 \* W# B4 @9 e! ptvb now,tvbnow,bttvb
! q% a4 A7 _5 P6 F6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
9 |! r5 y4 W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
* l& K: P9 A: v* n2 j' ]
2 p; J& J( F9 u公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
4 F$ ~9 n, i- L; n2 {& R公仔箱論壇
; \6 l o, h! @) @$ Z' H" K公仔箱論壇
' [8 C" ^, O# C3 \/ i( ~6 W公仔箱論壇8.验证= =
% q' p+ j+ ]$ e4 Q! xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-5 12:04 AM
| 