 tvb now,tvbnow,bttvb. N9 I# Z- K1 d6 w, W, D
$ m; C0 l3 F# v( f/ o* E材料
9 p/ h2 v* i- b( m' B6 A( J/ z雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
+ C$ ]& j5 O( h1 A, d; Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 ?9 u0 ?- Y/ G& O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- b" @. S* l$ l6 c- @* y, ltvboxnow.com生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
, G/ F* K2 c* v公仔箱論壇公仔箱論壇9 l* F0 q+ }. A8 ?: b( Z0 _
醃料公仔箱論壇) u3 t1 P; E1 I
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
4 W: X0 Q$ _! g/ htvboxnow.com
$ ^# r! Z: r) C! Q' O
: _! X& i. C: s+ n T做法
0 O" x8 l3 O8 E' Otvboxnow.com1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
: k0 H' f3 N* P, }/ v3 w7 T6 T公仔箱論壇
) q" i/ j3 N( W0 C# L2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。8 T5 s3 j" _& p* N" G! o
. d/ l: F& ]+ ytvboxnow.com3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvboxnow.com* T" @4 `2 @1 w8 m% I
. K( a ~/ ?5 q! [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。, _. Y$ z5 \ n/ Q8 x7 ~/ {3 k v
1 N4 _3 h, j3 E: ^+ L% S8 A( u* C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇6 T8 r+ ]. _* B+ q* c$ _
; Z& P: |5 @2 @5 [) b3 |
/ o% a& F4 ^3 Y2 P, h# B8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 |; t% z4 {. U. \1 e% g
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|