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需要的材料：公仔箱論壇6 [. w) c4 j0 j) D* |4 ~5 P( v& S8 c
' h$ O% u' R" V/ \ Ytvb now,tvbnow,bttvb鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 X2 x2 P8 a# O$ C
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）tvboxnow.com; i) a" M' v+ F7 ?
4 C! R; O( p, btvb now,tvbnow,bttvb柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）: L4 I" G& a- ~" Z$ W
4 g6 N/ c3 [' M( d0 Gtvboxnow.com香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）tvb now,tvbnow,bttvb5 B% y/ n4 K8 X2 P6 K1 D0 h2 q. {
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调料：
$ ]$ H7 v9 p k+ ^1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ n$ G& O) H z {
酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量
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q3 I* a C: _8 k% H公仔箱論壇这样做：0 c* r# ~" D2 d; T$ V \
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1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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2 t5 o7 ^$ V/ I9 F公仔箱論壇3 准备做柴鱼海鲜汤的材料* S( a& Q" A# ?" D, p; t
# D O D, t0 C9 L% c+ e4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 L7 `& T/ \; B
9 \5 a/ G2 j3 x3 F0 v. e/ }0 v5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 P1 M8 y0 K/ c
0 n4 x _0 m$ F* \7 _6 v; r7 过滤备用tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 r' o! C. L& R7 ^1 D% y& I
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; Q5 |" ?4 |) {& q公仔箱論壇8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 r1 ^% J/ h. I7 n, h4 S公仔箱論壇9 放入酱油和味啉
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+ T5 K% L( ]9 j& B) |: z7 ltvb now,tvbnow,bttvb10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）' H7 j2 ?% A! J" S6 O, ^, V" s
% S" V7 @' ]+ D2 Q2 O2 l" Z12 待面软化后，用筷子拨散; `8 X& V4 r9 v5 j5 H
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀tvboxnow.com1 q& {. p4 u ~) {3 B
' @: i* d, P/ l k9 r9 n' z* n) itvboxnow.com14 海鲜熟后，放入白菜叶
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J/ A9 u5 r2 h3 @+ u) c! ?* z15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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