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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvboxnow.com2 Z" f* j7 s* t% v
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！tvb now,tvbnow,bttvb; v$ B) y% B: [+ ~" m
- a/ Z' p6 ?, a) d' t G- o. J1 N公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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1 }+ i' M0 A- l, j: |$ U( T6 n btvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。公仔箱論壇& G) J2 Y, f: D: Q
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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" S2 l4 D) _& V5 K) [. |3 O( r 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& v) g# {1 p; K) D% w
- [8 ]1 S, r) K) P7 j4 Q/ W* Q Z$ Btvboxnow.com 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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) `9 S O1 m( r; T! M) K) utvb now,tvbnow,bttvb8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。公仔箱論壇* W+ H2 V) i( E: e# k; G; \
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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