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材料
* x/ O, u3 c% T6 i k8 q, d! | ^tvboxnow.com三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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1.開大火燒滾水,下三文魚頭汆水,盛起洗淨。
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2.將牛奶及雞湯倒入煲,下豆腐、冬菇及三文魚頭,以中火煮滾。tvboxnow.com7 S' }9 J5 {/ [" i
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3.然後下甘笋及大葱,煮至滾起後即收細火,再下皇帝菜略煮後即完成。
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