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* q0 ^" D9 o6 K5 O) A7 U& f2 K6 F材料 6 \' u5 ^- t, ?, Y7 N
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料
* p; f/ n( S- atvboxnow.com鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙2 c; K6 L+ Z3 ~4 C. B2 d% c% J
8 F% k A+ v! J. r- B* d* t3 f公仔箱論壇
- [9 h6 O" t9 R/ u+ v6 o8 utvb now,tvbnow,bttvb做法
8 e) @0 b) S7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。tvboxnow.com+ a4 ], R8 |8 m# ~% ^
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2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。tvboxnow.com& X+ d' x" |% @1 a- n
: a2 s: Z. \5 I; ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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