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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
% [: A% U+ q% |tvb now,tvbnow,bttvb 材料
( z9 i% L# ~# I% @ 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
# R7 A( Q$ x9 s/ A3 g. O 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。7 c$ Y3 v+ h7 L9 y
做法
) x/ g; ]& T5 g公仔箱論壇 制作面糊：
$ I1 w1 p4 x/ j# C. F3 L1 y: O7 N公仔箱論壇 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
+ x2 p. d8 J# B 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
. L2 c3 K M& F公仔箱論壇 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。( f4 m8 g# |$ T E& C
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
* A0 w" R# ]0 v/ o, btvb now,tvbnow,bttvb 馅料制作：
& F0 g' j; L4 @6 i# q7 Y9 ~# }tvb now,tvbnow,bttvb 1.先将黄油打散。tvboxnow.com+ q2 E h5 F! h$ x6 V
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
. W; [1 b0 H p6 c# W7 }" b# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
! u, a: o$ s" w8 C9 k @& r" [; stvboxnow.com 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
7 i# |" R; G, A$ n2 z& htvb now,tvbnow,bttvb 5.边蒸边搅拌。
; ], R. Y0 {' i! R$ V( v% [tvb now,tvbnow,bttvb 6.30分钟左右便好。
) x# k0 I0 V+ ]/ q. [2 H1 a 装馅烘烤：tvb now,tvbnow,bttvb/ X) w6 L2 m' R6 @! U: b5 [
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.9 h/ w0 R2 C( ^) s( t( [
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
# W; a, I5 C. Y0 A/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点, T# Y/ D* s& l% ~
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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