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材料
6 T8 u( K Q8 ]( l4 M" t黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量( t" ~ a$ w+ w/ Q: r. E
7 w) G/ M" B! e- b/ i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料2 I( L0 J, J: d& n
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙公仔箱論壇# ^9 `3 U7 r; V
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做法
6 _ T& q% e! i" V, z公仔箱論壇1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& p9 \7 Z6 Q p3 ?) b
7 N& f) ^6 d/ V0 M! J7 x% I( V4 _2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。% a8 M b0 S, S) { n9 m
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. f) [- i3 O9 _- N9 q( W
9 D: Q+ Y% {* S, r公仔箱論壇4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇% h4 T: k. b" ^$ s% [% n
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 [9 I/ o8 p# M% { Z) Y3 \
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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