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材料
- {# ~" K# y& @ x4 _2 j$ Ttvboxnow.com餅皮
$ J- {: H6 ~& |) z+ y8 Z1 [麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料# I& t, e" Y/ _0 D& i; B+ G
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片/ f% G6 {; u1 B
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* T, _" H- \( B/ ~. d4 }. h1 q9 Z- |公仔箱論壇做法
1 `" J z/ L+ C0 H$ C' B* a. f公仔箱論壇1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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) W& i1 O3 |0 C, v9 A% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。公仔箱論壇( ]7 x1 f8 H/ y. v
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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