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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 e# _; _# a7 k
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許
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- x% r0 ^0 D. v7 Z8 F+ a醬料
7 m$ T" a3 E$ z7 l: l% T新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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做法
) T: ~! g& {2 p/ o( I! W8 B1 Wtvboxnow.com1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。 O% p* l- d2 W& ]& p2 W
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。- u6 T9 W- k# ^
# D; X3 N q2 S& S9 Q8 e \% T) [1 _4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。公仔箱論壇) L k3 u" O% L9 b. [3 Z$ a* w
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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