本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 ! s6 A" G$ }* V, u2 [
! \4 T4 D* C2 y7 d- n9 Y1 R今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yVtvb now,tvbnow,bttvb) r4 w8 ~, t; ^. s
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6 f/ |0 d: X, f- I4 L公仔箱論壇材料：清水690MLtvb now,tvbnow,bttvb6 @( \2 F% w* I' ]9 j# X
大菜10G
7 @% @% Z! L' Ltvboxnow.com 冰糖 120G
0 M% W4 z9 ^7 P( ~ j/ Wtvboxnow.com 桂花糖 1湯匙* y$ e/ `3 g) l8 x6 s
製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V x W(l)G k]y公仔箱論壇( J8 [( r' ?$ V& M2 [3 O
2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火 。www.HDz.org v!lW({8U IG)e"n k0 P) q+ Q3 k1 t
3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件， 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4Ptvboxnow.com; }5 k( B) T5 ~4 u8 Y
桂花糖製法：
: ^8 i r9 ~$ s% H: m- Z4 ttvboxnow.com半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。公仔箱論壇- L! ^' J; |+ X7 I8 ?* D
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詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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發表於 2010-7-13 10:19 PM
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