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. m) @! C, r4 b; J* | @8 X材料
: J. U2 y$ Q; e6 Btvboxnow.com免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法
. g, }. s3 `$ {: L4 ^( z7 d Qtvboxnow.com1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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# P. r& b' m$ Atvboxnow.com2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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' i8 \! F7 I1 j) r' R) s) D3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。公仔箱論壇% j( z) H4 b1 g t" R
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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