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材料+ V4 }4 C5 s3 S7 @+ V e- f
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. L$ N$ k( i& t3 i
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糖醋汁材料
8 N- p2 A+ q. u4 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 H- S( H1 R
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4 l, E6 q5 u- }1 F1 G& Ztvboxnow.com做法
6 M3 [5 x8 K7 T+ { o7 t7 b: F1 e I1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。tvboxnow.com7 o( A7 E- Y' T2 Y6 h6 ^" }. _: x
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。% ~9 n9 |' O/ C+ F
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。公仔箱論壇4 R, z p: U4 o4 L i4 |! e" r7 O; {' P0 c
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) b4 Q; d& G$ D. Z
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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