说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 公仔箱論壇& j, ?! L* M2 x2 Y7 T, z
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
/ z- N0 l+ a' c5 H* k, ]公仔箱論壇 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ [% p0 i: a+ Y. J1 f1 `
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ tvb now,tvbnow,bttvb, W5 b/ c, G7 P4 ^* x; h. v
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ 公仔箱論壇# W2 X/ W$ Y' q0 ~5 C" A6 R3 h
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！
2 j) ^0 I3 F- c, P& Vtvb now,tvbnow,bttvb 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ 0 } ~7 ?* [& }/ u/ q# D) U
炸土豆片~
3 l) ^6 N& Y* @% y# K 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ tvb now,tvbnow,bttvb- i! W! K2 w# V+ Q) X5 A$ x
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
7 F, J$ ^4 j; U& H5 F 地锅鸡还不错，还有炸臭干子 2 X" k: q! B2 H S. c) h
还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。
4 V8 ^- q( p6 H3 }% U5 ktvboxnow.com 羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃 tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ z! g; v, i* g) e+ I. H5 u4 u
职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. 8 {; E" n) Q" \$ f: b
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
5 S. {$ @# c v. f9 y) otvb now,tvbnow,bttvb 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！
% V1 P/ |/ J( f& d9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 tvboxnow.com/ J, h! `' @0 s/ E) g% o& B1 I/ a0 W
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
6 L7 c9 b( r: g5 w# Vtvboxnow.com 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 E- @$ {4 ] M0 ~
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。 tvboxnow.com' B& t+ J8 R0 [& K5 h# R
淮南的麻辣豆腐啊。
4 m3 h: H: U; f% Utvboxnow.com 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
# g' n0 X1 N& P( \# _0 a# H: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淮南的火锅也不错，又便宜又有味 公仔箱論壇8 O; v _. y4 O7 J' B
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 : Q6 a& v9 d3 H5 i9 K. \
街头的水煮干子！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 z; U: @/ i! B
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
* a/ T& X$ f3 Y: J) L' S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
- `* b% r# U! b$ e3 m) X公仔箱論壇 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
, a4 }2 o! w6 d) p% X5 Btvb now,tvbnow,bttvb 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
r, D8 p" r3 z( E! O% ~公仔箱論壇 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
! \# w8 D4 A! `公仔箱論壇 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 + O. B3 k0 c( o3 ?0 }# D
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( d2 ^( G) N: A
还有一家的炒饭也不错 好多种口味 " L( d, B! M, Z* m3 u+ o
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
3 }9 [) w- D1 ^3 |7 [ O9 a8 ? 瞬耕小街的快活林牛肉面
) A% A P6 O, s) v8 U. Htvb now,tvbnow,bttvb 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 公仔箱論壇% |/ {0 ~: f! r* U0 a; H* f
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 * e$ U+ s! \: z1 o! Y5 s; h( I" t! g) ]
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
- q; y* u( Y9 T4 O) P5 i 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 公仔箱論壇2 P" S- ~; B% _$ ?
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
- o( {0 O* d0 N3 [ M' }$ h$ @+ a公仔箱論壇 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~
1 k" T4 {0 F! ]tvb now,tvbnow,bttvb 油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 tvb now,tvbnow,bttvb, Q: L7 o- R* s% A
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 公仔箱論壇: d3 T# H6 t1 r3 Y
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了 * c* ^/ u, I: M
市委小街上的油酥烧饼，绝了
+ U/ S8 A. H7 \tvb now,tvbnow,bttvb 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 tvboxnow.com( o, ^" M' S6 N# c) Y% i, D1 Z
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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