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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:5 Q8 q* d8 h8 ?$ W& t
溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:3 k8 |, H\" a, i, b* Y& @
麵粉
3大匙
裝飾:
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適量

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, _3 D6 e4 b% j; R( x* y. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( C2 t: C# P
2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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