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做法:" R. c9 g( ]# z$ u1 I* M
! s2 }, L! M, h& Q. C, C公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。! k' I5 R( F4 r/ L7 z; o
| 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。tvboxnow.com9 v+ p0 @# x) k7 w1 R
| 3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。- w* @4 r @" p/ @ Y
| | 4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
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發表於 2010-7-16 09:56 PM
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