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淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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* ?/ S1 V1 s4 L! A$ `& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. H! S+ v1 R4 ]8 T" E8 B: B
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調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvboxnow.com( ~$ l  j1 W% h" V: j. c7 Y4 l" G4 o

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) }! s- P6 v! w( {2 P# x做法:
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+ t2 _/ N; Y+ H公仔箱論壇1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。
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; ^2 ]! A: y9 \+ H& a公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。
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3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。
which powder?
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9 J. L4 N9 r. N! O" @% _tvb now,tvbnow,bttvbmanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
tvb now,tvbnow,bttvb% m( v9 u$ m$ q$ U3 D) E$ Y  [

. j6 a1 }5 o/ X. I3 S. c/ D* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得
; b% f! U! P5 ~8 K; P1 g. Y( m主要把個皮粘住!~~
0 @0 G& s# g# r% `tvb now,tvbnow,bttvb: F; D6 L9 i, O1 o) A  U" k, R
我覺得生粉都得
3 K# I- D4 S, t/ D! S) M! ]公仔箱論壇主要把個皮粘住!~~
  l0 ?( }/ \4 X- |公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
公仔箱論壇! {7 {6 k8 e+ k; R# a6 N

  h/ N$ {+ t  g3 [太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
  s( s0 I3 J' u3 rtvboxnow.com你用薯粉也可以
太白粉=生粉=豆粉=corn starch
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