本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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淡水炸蝦捲& X& q7 d) w' t$ w# i; O
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* ?/ S1 V1 s4 L! A$ `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. H! S+ v1 R4 ]8 T" E8 B: B
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvboxnow.com( ~$ l j1 W% h" V: j. c7 Y4 l" G4 o
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) }! s- P6 v! w( {2 P# x做法：
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+ t2 _/ N; Y+ H公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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; ^2 ]! A: y9 \+ H& a公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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